Белок необходим, чтобы подпитывать ваши мышцы. Мышцы тонизируют ваше тело и обеспечивают источник силы. Высокое потребление белка может помочь вам сбросить вес. Согласно клинике Майо, краткосрочное потребление белка в течение трех-четырех месяцев обычно безопасно для здоровых людей и может облегчить потерю веса. Тем не менее, долгосрочное потребление высокого белка и высокое потребление белка с ограничением углеводов представляют риск. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем перейти к высокобелковой диете.
Потеря веса
Общей причиной выбора диеты с высоким содержанием белка является потеря веса. Ваше тело не хранит белок так, как он делает жир. Белок используется как источник энергии для ваших мышц. Когда диета с высоким содержанием белка включает ограниченное потребление углеводов, ваше тело вынуждено сжигать накопленный жир в качестве источника топлива, что может облегчить потерю веса. Согласно исследованию 2008 года, опубликованному в «Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity», высокое потребление белка с умеренно ограниченными углеводами приводит к положительным эффектам потери веса и общего состава тела.
Улучшение настроения
Высокий белок может улучшить ваше настроение. Исследование 2007 года, опубликованное в «Аппетите», сравнило психологические эффекты потребления низкобелковых, высокоуглеводных, с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и показало, что высокобелковая низкоуглеводная диета привела к уменьшению депрессии, улучшению самопомощи -esteem и увеличение общих чувств благополучия.
метаболизм
Высокое потребление белка может помочь увеличить общий метаболизм. Белки являются строительными блоками мышц и способствуют синтезу мышц. Создание, ремонт и поддержание мышц требует больше энергии, чем содержание жира. Высокое потребление белка увеличивает мышечную массу и способствует сжиганию жира. Этот процесс увеличивает ваш общий метаболизм или базовый уровень метаболизма, известный как BMR.
риски
Согласно исследованию, опубликованному в «Международном журнале спортивного питания и метаболизма упражнений», диеты с высоким содержанием белка повышают риск развития камней в почках и могут иметь опасные последствия для функции почек. Согласно IJSNEM, высокобелковые диеты могут также увеличить риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Это связано с высоким содержанием жира во многих мясных продуктах.
