Будь то придирчивый едок в вашей семье - это финишный малыш, упрямый подросток или, возможно, даже вы, каждый должен есть сбалансированный здоровый ужин. Конечно, может быть сложно создать план питания, когда вы знаете, что некоторые или все питательные продукты в списке будут забиты или оставлены на тарелке. С некоторым стратегическим планированием - и, в некоторых случаях, с некоторой тайной тактикой - у вас меньше шансов сразиться с придирчивым едоком над ежедневными приемами пищи.
Попробуйте новую еду каждую неделю
Часть эффективного планирования еды часто включает в себя садиться с еженедельным циркуляром местного магазина и определять, что продается. Получите своего придирчивого едока по этой привычке, заставив ее пройти через летчик и забрать каждую новую еду каждую неделю, чтобы вы вместе взялись за семью. Вам может потребоваться установить лимиты на какие виды пищи, которые может выбрать придирчивый едок - предметы из секции производства, мяса или зерна разрешены, но новых видов конфет не должно быть. Обеспечьте подобие контроля над тем, что он ест, позволив ему выбрать новый, страшный предмет в плане еды на этой неделе. В то же время добавьте изобилие красочных фруктов и овощей, которые продаются в ваш план питания. Согласно Super Healthy Kids, дети, в первую очередь, могут съесть их глаза, и яркие цвета продуктов могут быть привлекательными. Планируйте негабаритный салат на ужин, полный красочных продуктов и увенчанный белковым белком. Позвольте придирчивому едоку выбирать, какие овощи идут на вершину зеленой зеленой базы, и требуют, чтобы она выбрала новый овощ, чтобы бросить смесь.
Обновление менее здоровых избранных
Иногда вам приходится встречаться с придирчивым пожирателем посередине, а не сражаться с ним каждую ночь. Если вы знаете, что он любит макароны и сыр, поставьте его на план питания - но переведите его в нечто более питательное, используя цельнозерновой лапшу, обезжиренное молоко и сыр с пониженным содержанием жира. Более здоровый завтрак, чтобы наложить план питания, может быть блинами, но замените половину обычной универсальной муки цельной пшеницей или овсяной мукой и добавьте богатую антиоксидантами чернику, а не шоколадную стружку. По словам детей, едущих прямо из Академии питания и диетологии, дети, естественно, предпочитают сладкие или соленые продукты, отказываясь от горькой и кислой пищи. Учитывайте это при планировании приема пищи.
Выполните одноразовое правило
Д-р Билл Диц рассказал «Нью-Йорк таймс», что он рекомендует - для вашего собственного здравомыслия - введение «правила одной еды», что означает, что вы планируете и готовите один прием пищи для всей семьи на каждый прием пищи. Но вы не должны пытаться сделать одно блюдо во что-то, что они не будут есть, например, пряное индийское блюдо для тех, кто не может обрабатывать тепло. Если вы знаете, что каждый человек пользуется спагетти-ужином, добавьте это в план еды один раз в неделю в сочетании с зеленым салатом и варями из цельной пшеницы для приятного для семьи, питательного ужина. Если ваш придирчивый едок решит, что на этой неделе ему не нравится соус маринара, пусть он решит съесть простые спагетти или сделать себе бутерброд. Другие блюда, которые могут порадовать всю семью, включают яйца и беконский бекон на завтрак, креветки quesadillas, приготовленные с обезжиренным сыром на обед и жареные куриные грудки с кукурузой на початке на ужин.
Скрыть ингредиенты
Когда все остальное терпит неудачу, работа вокруг придирчивого едока может означать быть немного обманчивой и скрывать питательные продукты в приемлемых блюдах. Если вы придирчивый едок вашей семьи, это может даже работать на ваше собственное небо. Например, натереть цуккини и баклажаны в соусе из макарон; цвет будет скрыт ярко-красным томатным соусом. Вы можете нарезать грибы и пастернаки и добавить их в мясную рулетку индейки. Однако не следует полагаться на эту тактику; здоровее строить отношения с питательными продуктами и научиться любить их вкусы и текстуры.
