Создание собственного коктейля - верный способ получить иммунопрофилактические питательные вещества, особенно когда вы делаете их со свежими ингредиентами. С другой стороны, содержание коммерчески приготовленных смесей может меняться больше, чем вы можете понять, а некоторые из них почти лишены питательных веществ. Проверьте этикетки, потому что некоторые коктейли содержат витамины, которые повышают иммунную систему, такие как витамины А и С. Остерегайтесь добавления сахара в смесях, хотя избыток сахара может подавить иммунную систему.
Питательные вещества в иммунной системе
Иммунная система представляет собой сеть специализированных клеток и органов, которые должны взаимодействовать друг с другом и координировать атаки против вторгающихся патогенов. Эта обширная система зависит от постоянного питания питательных веществ.
Если ваша диета отстает от этих питательных веществ, иммунная система подавляется, и вы становитесь более восприимчивыми к инфекциям и болезням, согласно докладу в «Annals of Nutrition and Metabolism» в августе 2007 года.
В дополнение к белку и незаменимым жирным кислотам Институт Линуса Полинга перечисляет 11 витаминов и минералов, необходимых для поддержания иммунной системы до уровня. Некоторые из витаминов - витаминов C, D, A, B-6 и фолиевой кислоты - предоставляются некоторыми коктейльными смесями, или вы можете легко добавить их, используя фрукты, молоко, йогурт и зелень.
Витамин С стимулирует иммунные клетки
Витамин С поддерживает иммунную систему как антиоксидант, но также имеет более непосредственную роль. Он стимулирует производство лейкоцитов, которые нападают на бактерии, а также увеличивает уровень антител, которые идентифицируют и уничтожают чужеродные патогены.
В лабораторных мышах витамин С участвует в иммунном ответе, который помогает убить вирус гриппа, согласно исследованию Immune Network в апреле 2013 года.
Витамин С является одним из наиболее распространенных питательных веществ, встречающихся в смесях. Сделайте свой коктейль с ягодами, апельсинами, киви, гуавой и папайей, чтобы получить наибольшее количество витамина С.
Витамины A и D укрепляют систему
Ваша кожа и дыхательные пути являются первой линией защиты, потому что они блокируют попадание бактерий внутрь вашего тела. Здоровая кожа и клетки слизистой оболочки зависят от витамина А. Витамин А также обеспечивает правильную работу естественных киллерных клеток иммунной системы.
Люди с низким уровнем витамина D подвергаются более высокому риску развития инфекций, отмечает исследование, проведенное в августе 2012 года в журнале «Исследовательская медицина». Витамин D помогает регулировать рост клеток иммунной системы, включая белки, которые непосредственно убивают бактерии.
Лучший способ получить оба витамина - это смешивать ваш коктейль с обогащенным обезжиренным молоком или йогуртом. Плоды, такие как абрикосы, персики и манго, также являются хорошим выбором для витамина А. Если вам нравятся зеленые коктейли, листовая зелень также обеспечивает витамин А.
B Витамины продуцируют белки
Фолат и витамин B-6 помогают продуцировать белки с жизненно важными функциями иммунной системы, такими как антитела и белки, которые передают сигналы между клетками иммунной системы. Исследование, опубликованное в выпуске Journal of Proteome Research за апрель 2010 года, показало, что низкий уровень фолата связан с более низкими уровнями белков, которые регулируют иммунную активность.
Вы не можете найти много коммерческих коктейлей, содержащих много фолатов или витамина B-6, но вы можете позаботиться об этом, используя богатые фолатом апельсины и тропические фрукты, а также бананы для витамина B-6. Если вы хотите пойти немного более солеными, авокадо и шпинат являются хорошими источниками фолата и витамина B-6.
Добавить пробиотики в микс
Пробиотики являются полезными бактериями, которые могут улучшить вашу иммунную систему и общее состояние здоровья при потреблении в достаточных количествах. После того как пробиотики достигают толстой кишки, они помогают стимулировать продуцирование антител и других типов клеток, которые обеспечивают сильную иммунную систему. Пробиотические культуры также удерживают стенку кишечника здоровой, что важно, потому что она образует барьер, который препятствует проникновению нежелательных веществ в ваш кровоток.
Для оптимальной иммунной поддержки регулярно употребляйте пробиотики, рекомендует Институт Линуса Полинга. Пробиотики встречаются в йогурте с живыми культурами и молочным кефиром. Некоторые коктейли смешиваются с этими ингредиентами, но также легко добавить их в ваш коктейль, так как их ароматизаторы хорошо работают с коктейльными смесями.
