Большинству людей не нужно беспокоиться о том, чтобы получить достаточное количество минерального калия, потому что недостатки почти неизвестны в промышленно развитом мире. Здоровым людям вообще не нужно беспокоиться о том, чтобы слишком много калия. Но высокий уровень калия является проблемой для тех, чьи почки настолько повреждены, они больше не могут регулировать уровни этого минерала. Для этих людей содержание калия в консервированных апельсинах мандарина может быть проблематичным.
Содержание калия
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что одна чашка консервированных апельсинов мандаринов, упакованных в сок, содержит 331 мг калия. Слив сока снижает общий калий до 257 мг.
Методические рекомендации
Национальный фонд почек определяет высококалиевую пищу как одну с более чем 200 мг калия на порцию. Согласно этому определению, чаша, подающая мандариновые апельсины, может квалифицироваться как высококалиевая пища. Если у вас высокий уровень калия, лучше будет есть эту пищу только изредка, возможно, бросить несколько секций мандаринового апельсина с фруктами с низким содержанием калия, такими как яблоко.
последствия
Калий облегчает передачу электрических импульсов между нервными клетками. Большинство людей не должны беспокоиться о калии, потому что их почки автоматически обеспечивают, чтобы уровни находились в пределах здоровых пределов. Но это вызывает беспокойство у пациентов с почками, уровень калия которых достаточно высок, чтобы влиять на их нервные системы, поскольку высокие уровни могут вызывать нерегулярное сердцебиение. Высокие уровни калия обрабатываются низкокалиевыми диетами, поэтому продукты, такие как консервированные апельсины мандарина, могут быть проблемой для пациентов с заболеваниями почек.
Предупреждение
По данным Национального фонда почек, у одного из девяти американцев есть какая-то форма проблемы с почками. Это означает, что калий является проблемой для большого числа людей. Если у вас заболевание почек, ваш нефролог будет контролировать уровень вашего калия. Знание ваших калиевых чисел поможет вам решить, являются ли продукты с высоким содержанием калия, такие как консервированные мандариновые апельсины.
