В соответствии с обзором 2013 года, опубликованным в PubMed Health, очень низкоуглеводные диеты могут помочь вам сбросить эти нежелательные килограммы, чем диеты с низким содержанием жиров. Но когда вы ограничены только 60 граммами углеводов в день, вы можете задаться вопросом, что вы можете съесть. Диета с очень низким содержанием углеводов заполнена белком животного происхождения, таким как домашняя птица, говядина, рыба и яйца, некрахмальные овощи, фрукты с низким содержанием углеводов, сыр и жиры. Чтобы облегчить планирование, равномерно распределите свои углеводы между тремя приемами по 20 граммов каждый. Если вам нелегко следовать этой диете, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, чтобы помочь разработать индивидуальный план питания.
Низкокалорийные завтраки
С 20 граммами углеводов вы сможете создавать вкусные завтраки для вашего плана с низким содержанием углеводов. Ваши углеводы могут поступать из фруктов, овощей или даже из зерен. Омлет, фаршированный 1 унцией сыра чеддер и 1 чашка шпината с 1 чашкой нарезанной клубники, содержит 16 граммов углеводов. Нежирный творог может быть источником углеводов, но одна чашка делает наполняющий завтрак в сочетании с 1/2 чашкой канталупы и 1 чашкой нарезанных огурцов. У этого завтрака есть 20 граммов углеводов. С низким содержанием карбюратора смесь, вы можете иметь два низкоуглеводных блина с 1/2 чашки свежей черники и подавать с тремя кусочками индейки бекон на почти 20 граммов углеводов.
Что есть на обед
Чтобы увеличить потребление питательных веществ, сосредоточьтесь на том, чтобы делать некрахмальные овощи звездой вашего обеда с низким содержанием углеводов. Например, вы можете приготовить салат из 2-х чашек салата с 1/2 чашкой нарезанного зеленого перца, 1/2 чашки люцерны, половину изрезанного авокадо, семь нарезанных грецких орехов и лосося на гриле с 2 столовыми ложками сливочного масла Итальянский соус. С 11 граммами углеводов вы можете добавить 1/2 чашки малины, чтобы завершить еду на общую сумму 19 граммов. Если вы хотите отдохнуть от животного белка, сделайте жаркое, используя 1 чашку тофу, обжаренную с 1/2 чашкой брокколи, 1/2 чашки бок-чой и 1/2 стакана снежного горошка с кунжутным маслом, имбирем и соевый соус. Подавайте со свежей сливой, чтобы приготовить 20-граммовую углеводную муку. Бутерброд индейки, завернутый в листья салата с 1 унцией швейцарского сыра, нарезанные помидорами и луком и поданные с 12 копьями спаржи и небольшим апельсином, имеют 19 граммов углеводов и делают здоровый, хорошо округленный обед с низким содержанием углеводов.
Низкоуглеводные ужины
Вместо макаронных изделий держите спагетти с низким содержанием углеводов, используя спагетти-сквош. Смешать вместе 1? чашки приготовленного спагетти-сквоша с 10 нарезанными помидорами черри и фрикадельками с низким содержанием углеводов для вкусного 19-карб-ужина.
Если вы предпочитаете обед с менее чем 20 граммами углеводов, чтобы вы могли иметь больше углеводов для закуски на ночь, это тоже сработает. Для обеда из 12 блюд выпекайте куриную грудку с нарезанными помидорами и 1 унцией сыра моцарелла и подавайте с 2 чашками капусты, обжаренной с соусом из чеснока и оливкового масла. Или создайте вкусный вегетарианский стоп с приготовленным грибом портибелло, жареным баклажаном и жареным красным перцем, а также сверху с козьим сыром. Подавайте свой вегги-стоп с чесночными креветками на ужин с 10 граммами углеводов.
Закуски для 60-граммовой диеты
Чтобы удовлетворить тягу между приемами пищи, держите с собой несколько безделушек. Хорошие варианты включают унцию сыра моцарелла, яйца вкрутую, безкарбовую прокатанную гастрономическую индейку, пару креветок или оливки. Если у вас есть несколько углеводов, оставшихся после обеда, рассмотрите унцию миндаля, орехов пеканов или орехов макадамии, чтобы перекусить. У каждого из них менее 5 граммов углеводов на порцию. Смешанная зелень, покрытая беконом, фета и соусом Цезарь, также делает закуски для закуски, а также содержит менее 5 граммов углеводов.
