Яйца Бенедикт - это блюдо, обычно приготовленное из яиц, канадского бекона, английских кексов и соуса Голланда, среди других ингредиентов. В порции содержится большое количество жира, калорий и холестерина.
Калории, жиры и холестерин
В порции яиц Бенедикт, приготовленных с двумя средними яйцами, содержится 553 калории. Он также содержит 32 грамма жира, 11 граммов которого являются насыщенным жиром. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до 16 граммов, так как этот тип жира может повысить уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний. Однако это блюдо в целом имеет высокий уровень холестерина с 434 миллиграммами в каждой порции. Это связано с тем, что одно среднее яйцо содержит 164 миллиграмма холестерина, а блюдо содержит только яйца, но соус Голланда также изготавливают из яиц.
углеводы
Одна порция яиц Бенедикт содержит 7 граммов углеводов. Из этих углеводов 2 грамма поступает из волокон.
белка
Яйца Бенедикт с высоким содержанием белка, каждая порция содержит 27 граммов.
