Управление порциями играет центральную роль в управлении ежедневными калориями, а части говядины не являются исключением. Американская сердечная ассоциация рекомендует потреблять не более 6 унций мяса, рыбы или птицы в день. Левая говядина богата высококачественным белком и содержит необходимые питательные вещества, такие как железо, цинк и витамины группы В. В правильных количествах постная говядина может вписаться в здоровую диету, не беспокоясь о добавлении лишних калорий.
Контроль калорий
Когда дело доходит до сокращения говядины, поясница ниже в жире и калориях, чем некоторые другие порезы. Стейк из Т-кости - это нежный разрез, взятый из короткой поясницы в задней части крупного рогатого скота. Хотя идея иметь большой сочный кусок стейка может казаться дразнящим, лучше контролировать свои порции. Хороший размер порции для говядины составляет 3 унции, что примерно соответствует размеру колоды или карт. 3-унция, обслуживающая стейк из т-костей со всем отработанным жиром, содержит 210 калорий, 5 г насыщенного жира и 6 г ненасыщенного жира. Обрежьте любой видимый жир из вашего стейка и выберите методы приготовления, такие как гриль, которые не требуют добавления масла.
