Завтрак может помочь вам контролировать свой вес, быть более продуктивным в течение всего утра и дать вам больше шансов удовлетворить ваши ежедневные потребности в питательных веществах. Здоровый завтрак должен соответствовать вашему калорийному бюджету и включать цельное зерно, хороший источник белка и некоторые фрукты или овощи. Бублик может быть здоровым завтраком, если вы выберете его тщательно и постройте завтрак, который включает в себя и другие питательные варианты.
Количество калорий
5-унция, большой, простой бублик из пекарни или кафе, может иметь 300 или более калорий, что может поставить вас на путь более высококалорийного завтрака и дня, чем вы планировали. Содержание калорий выше, если в бублик добавлены сахара, как это принято в булочках из черники и корицы-изюма. Обычные мини-рогалики могут иметь по 70 калорий каждый, что делает их легче вписаться в калорийный завтрак. Бублики нежирные, и большинство их калорий поступает из углеводов.
Целый Vs. Очищенные зерна
Бублики - более здоровый выбор завтрака, когда они представляют собой цельное зерно, а не рафинированные продукты. Цельные зерна, такие как цельнозерновые рогалики, содержат компоненты отрубей, зародышей и эндосперма бублика, что делает их выше в диетическом волокне и антиоксидантах, чем очищенные зерна, такие как белые бублики, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения. Они также являются естественными источниками некоторых витаминов группы В. Выбор цельного зерна вместо рафинированного может снизить риск сердечных заболеваний и диабета типа 2. Вы должны получить по крайней мере половину ваших зерен из цельнозерновых источников, и выбор булочка с цельной зерной на завтрак может помочь вам выполнить эти рекомендации.
Витамины и минералы
Здоровый завтрак богат основными питательными веществами, а обогащенные бублики обеспечивают некоторые из этих питательных веществ. Каждая унция укрепленного бублика имеет 1,7 миллиграмма железа или 9 процентов суточной стоимости этого важного компонента здоровых эритроцитов. Он также имеет 64 миллиграмма фолата, что составляет 16 процентов от дневной нормы. Кроме того, обогащенные зерна имеют тиамин, ниацин и рибофлавин. Сбалансированный завтрак должен включать хороший источник белка, но 1-унция бублика имеет только 3 грамма, или 6 процентов от ежедневного значения. Имейте немного йогурта, арахисовое масло, приготовленные яичные белки или нежирный сыр с бубликом, чтобы увеличить содержание белка в завтраке.
Покрытия и другие соображения
Содержание питательных веществ в вашем завтраке во многом зависит от продуктов, которые вы едите с бубликом. Полножирный сливочный сыр и масло добавляют насыщенный жир и калории, а арахисовое масло - питательный. Включите некоторые фрукты или овощи, добавив салат и помидоры на бублик с жирными творогом или кушающими персиковыми ломтиками с бубликом и йогуртом. Избегайте заказывать высококалорийные кофейные напитки, если вы закажете свой утренний бублик в ресторане быстрого обслуживания.
