При низкоуглеводной диете вы уменьшаете или ограничиваете большинство продуктов, содержащих от умеренного до большого количества углеводов. Хотя диета с низким содержанием углеводов может быть сложной, есть несколько продуктов, из которых вы можете выбрать, особенно для закусок между приемами пищи. Продукты, богатые белками, а также некоторые молочные продукты и овощи, являются хорошим выбором, чтобы оставаться приверженным вашему низкоуглеводному диетическому плану.
белка
Основой диеты с низким содержанием углеводов является сосредоточение на продуктах, которые являются естественными, и избегать продуктов, обработанных добавками и сахарами. Иногда диету с низким содержанием углеводов также называют белковой диетой. Белок предлагает множество преимуществ для здоровья, таких как витамины группы В, железо, магний, цинк и омега-3 жирные кислоты. Когда вы проголодались между приемами пищи, ароматные манчи из белковой группы включают в себя яйца, яйца, говяжий отрывистые палочки и ветчину ветчины. В 20 г порции говяжьей рывков содержится 7 г белка, 100 калорий и всего 2 г углеводов. Сметаны ветчины также делают хорошую закуску с высоким содержанием белка. Ветвиновые свинки состоят из тонкого ломтика ветчины с 0 г углеводов, слоя сливочного сыра с содержанием менее 1 г углеводов и зеленого лука с содержанием менее 1 г углеводов.
Морепродукты
Морепродукты также являются хорошим источником белка и практически без углеводов. С морепродуктами вы можете создать много различных закусок, чтобы заполнить между приемами пищи. Если вы любите моллюсков, креветки с низким содержанием углеводов. Вы можете съесть креветки в коктейле или в салате. Другие блюда из морепродуктов включают анчоусы, тунец альбакор и майонез в обертке из листьев салата, устрицы, мидии и хвосты омаров. Избегайте панировки и жарки своих морепродуктов жиром или маслом, чтобы сохранить уровень углеводов.
Молочные продукты
Наслаждение низкоуглеводной диетой и поиск вкусных блюд из молочной группы не обязательно должны быть сложными. Следите за любыми переработанными молочными продуктами, такими как искусственно подслащенный йогурт, мороженое и пудинги, которые содержат добавленные углеводы из-за добавления сахара и ароматизаторов. Одна чашка 2-процентного молока содержит около 13,51 г углеводов, поэтому используйте его в экстремальной умеренности. Вместо этого создайте домашние молочные закуски, полученные из цельного крема и взбитых сливок. Как тяжелые сливки, так и необработанные взбитые сливки содержат менее 4 г углеводов. Вы можете взять необработанные взбитые сливки и наполнить свой любимый безслаистый желатин или заморозить его в ледяные попсы для искусственного мороженого. Необработанные сырные закуски, в том числе кубики острого чеддера и голубого сыра, делают хорошие блюда, а также соленые огурцы и отбитые говядины.
Овощи
Овощи - это здоровая закуска и в основном содержат мало калорий и углеводов. Хотя не все овощи без углеводов, некоторые из которых содержат углеводы, включают грибы, огурцы, шпинат, сельдерей, цветную капусту, рукколой и шпинат. Вы можете нарезать огурцы, морковь, цветную капусту и брокколи на мелкие кусочки и подавать с низким содержанием углеводов; они обеспечивают отличные варианты закуски для диабетиков после низкоуглеводной диеты. Создавайте салаты, используя оставшиеся низкоуглеводные овощи и сверху с семенами и миндалем с золочеными перчатками вместо кукурузы с высоким содержанием углеводов.
