Диета с низким содержанием углеводов может помочь вам сбросить вес, но это ограничивает потребление разнообразных здоровых овощей, включая крахмалистый подорожник. Но если эти овощи являются одним из ваших фаворитов, вы можете уложить их на этапе поддержания вашего низкоуглеводного рациона. Если вы планируете следовать диете с очень низким содержанием углеводов, которая ограничивает многие из ваших любимых блюд, обратитесь за помощью к специалисту.
Подорожники на диете с низким содержанием углеводов
Низкоуглеводная диета не имеет установленных правил, но некоторые из популярных планов строго ограничивают ежедневное потребление углеводов в начале, а некоторые позволяют не более 20 нетто-карбидных граммов - общий углеродный грамм минус грамм волокна - день. Фаза диеты, ограниченная карбюратором, предназначена для того, чтобы начать свою потерю веса, и ее следует соблюдать только две недели или до тех пор, пока вы не потеряете определенное количество веса. При использовании 24 граммов углеводов и 22 г чистых углеводов в приготовленной порции по 1/2 чашки подорожники могут быть сложной пищей для включения в этот этап диеты. Большинство планов с низким содержанием углеводов не позволяют крахмалистым овощам, таким как салаты, когда потребление карбюратора является низким.
Однако, когда вы прогрессируете с диетой, ваш уровень карбюратора увеличивается с шагом 5 грамм и оседает на 30-80 граммов углеводов в день в зависимости от ваших потребностей в потере веса. По мере увеличения потребления углеводов у вас может быть больше свободы, чтобы они соответствовали крахмалистым пастбищам в диете с низким содержанием углеводов.
Питание подорожника
Несмотря на то, что в углеводах больше, чем у других овощей, таких как брокколи и шпинат, саженцы добавляют здоровое дополнение к вашему рациону. Они содержат волокно и являются хорошим источником витаминов А и С, некоторых из В-витаминов и калия. В 1/2-чашечной порции содержится 2 грамма волокна и соответствует более 10% дневного значения для калия и витаминов А, В-6 и С.
Как антиоксидант, витамин С защищает ваши клетки от повреждения свободными радикалами, что может снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания и рак. Как витамин А, так и В-6 в бананах важны для иммунного здоровья. Богатые калиями бананы могут предложить преимущества для здоровья сердца, помогая улучшить кровяное давление, уменьшая воздействие натрия.
Подготовка растений для вашей низкоуглеводной диеты
Подорожники являются членами семейства бананов, но у них больше крахмала и меньше сахара, чем желтые бананы - 10 граммов сахара в 1/2 чашки нарезанных подорожников против 18 граммов в той же порции бананов. Из-за содержания крахмала, саженцы не едят сырыми. Хотя жареные салаты не повлияют на потребление карбюратора, есть более здоровые способы приготовления крахмалистого овоща, такого как кипячение, выпечка или гриль.
Маслины с оливковым маслом и жареные на гриле до мягкой, салаты делают вкусное гарнир для жареного стейка, курицы или рыбы. Гриль некоторые низкоуглеводные овощи, такие как перец, лук и баклажаны, с вашими бананами, чтобы сбалансировать высокоуглеводный овощ. Зрелые подорожники могут удовлетворить ваш сладкий зуб; попробуйте эти салаты, запеченные в духовке, и посыпать корицей в качестве финала вашей еды. Или нарежьте кукурузные зеленые саженцы в «картошку», бросьте оливковое масло, соль и перец и запекайте в духовке. Смешайте их с картофелем с низким содержанием углеводов, приготовленным таким же образом, чтобы поддерживать низкое потребление углеводов.
Рабочие посадки в ваш план питания
Подорожники могут работать в большинстве умеренно низкоуглеводных диет - как этот план питания на 50 карбидов. За завтраком у вас могут быть яйца с хешем индейки бекона, приготовленным с 1/4 чашки салатов вместо картофеля на 12 г углеводов. На обед, на гриле нарезанный цыпленок на 2 чашки свежего шпината, 1/2 чашки нарезанного зеленого перца, семь нарезанных грецких орехов, 1/2 чашки нарезанной клубники, уксуса красного вина и оливкового масла. Этот обед содержит 9 граммов углеводов. Закончите день с жареным лососем, 1 чашкой брокколи-раба, обжаренной с чесноком и оливковым маслом, и 1/2 чашки картофеля подорожника, в общей сложности 26 грамм углеводов.
