Крендель - это печенье, которое обычно формируется в узел с тремя петлями, но может иметь много других форм. Крендель с кренделем выполнен таким же образом, за исключением того, что он имеет форму рулона. Они являются специалистами на юге Германии и теперь распространены по всей Германии в соответствии с немецким Бейкером.
подготовка
Тесто для крендельных рулонов производится из пшеничной муки, воды, сахара и дрожжей. Тесто формируется в желаемую форму и запекается, как и другие виды хлеба. Основное различие заключается в том, что крендельный крен затем покрывают раствором щелочи и опрыскивают крупной солью.
Размер порции
Эта информация о питании предполагает, что крендель с кренделем среднего размера и весит около 3,5 унций. Он также применим только к рулону с кренделями для кренделя, хотя крендель с кренделем обычно смазывается перед едой. Некоторые крендели с кренделями также выпекаются с сыром или другими начинками.
Калории
Соленый крендель с кренделями имеет приблизительно 279 калорий. Углеводы составляют 220 калорий, жир обеспечивает 27 калорий и 32 калории из белка. Соленый крендель с кренделями обеспечивает около 14 процентов дневной нормы (DV) для общего количества калорий, при условии, что ежедневный рацион составляет 2000 калорий. Соленый крендель с кренделем содержит около 360 миллиграммов натрия. Унция сыра на соленом кренделе кренделя добавит дополнительно 113 калорий. Жир будет составлять 81 из этих калорий, а белок будет составлять оставшиеся 28 калорий.
углеводы
Кренте кренделя содержит около 56 граммов углеводов, из которых 54 грамма представляют собой чистые углеводы и 2 г являются перевариваемым волокном. Каждый грамм чистых углеводов содержит 4 калории, поэтому крендель с кренделем имеет 54 х 4 = 216 калорий из чистых углеводов. Каждый грамм переваримого волокна имеет около 2 калорий, поэтому крендель с кренделями имеет 2 x 2 = 4 калории от усваиваемого волокна.
Жир
Крендель кренделя содержит около 3 граммов жира. Каждый грамм жира обеспечивает 9 калорий, поэтому крендель с кренделем имеет 3 х 9 = 27 калорий от жира. Ненасыщенные жиры содержат 2 грамма в кренде с кренделем, насыщенные жиры составляют 1 грамм.
белка
Кренте кренделя имеет около 8 г белка. Каждый грамм белка обеспечивает 4 калории, поэтому крендель с кренделями имеет 8 х 4 = 32 калории от белка.
