При переводе на английский язык pollo asado означает жареный цыпленок. Как техника, асадо - это стиль открытого огня для приготовления мяса, который использует лиственные породы и приправы для аромата. Зеркало pollo asado отражает традиционную кубинскую жареную курицу. Когда вы готовите pollo asado, кусочки курицы мариновали в смеси цитрусовых соков, чеснока и трав и варили на горячем гриле или сковороде. В результате получается вкусная еда с отличным латиноамериканским вкусом.
Шаг 1
Соедините лимон, лайм и апельсиновый сок в миске с небольшим венчиком.
Шаг 2
Добавьте чеснок, перец, кинзу, паприку, тмин, кинзу и соевый соус к смеси и взбейте до смешивания.
Шаг 3
Выровняйте нижнюю часть формы для выпечки с апельсиновой коркой и установите куриные грудки сверху.
Шаг 4
Аккуратно вылейте маринад над курицей.
Шаг 5
Накройте форму для выпечки пластиковой пленкой и охладите мясо в течение как минимум двух часов.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сок двух липов и один лимон
- 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
- Средние чаши для смешивания
- метелка
- 4 зубчика чеснока, фарш
- 2 ч. Л. свежемолотый перец
- 1 ст. орегано
- 2 ч. Л. паприка
- 2 ч. Л. тмин
- Оранжевая кожура
- 1/4 стакана соевого соуса
- Оливковое масло
- Глубокая выпечка
- Пластиковая упаковка
- Холодильник
- Skillet, необязательный
Советы
- Независимо от способа приготовления, внутренняя температура цыпленка должна достигать 165 градусов по Фаренгейту.
