Если вы похожи на большинство американцев, вы потребляете больше белка, чем вам нужно, - говорит Центр по контролю и профилактике заболеваний. В то время как вашему организму необходим достаточный белок для создания и восстановления мышечной ткани и для синтеза основных соединений, таких как ферменты, слишком много может увеличить риск возникновения множества проблем, особенно если основная масса поступает из животных источников. Нет научных исследований, непосредственно связывающих избыточное потребление белка с повышенным риском проблем с глазами. Со временем, однако, некоторые медицинские условия, усугубляемые слишком большим количеством белка, могут влиять на здоровье ваших глаз. Поговорите со своим врачом, если у вас возникли проблемы с определением того, сколько белка подходит для ваших диетических потребностей или если вы испытываете проблемы с глазами.
Как избыточный белок влияет на ваше здоровье
Употребление слишком большого количества белка не приведет к прямому повреждению глаз. Это может, однако, заставлять вас набирать вес. Это потому, что избыточный белок в вашем рационе - как избыток углеводов или жира - хранится в виде жира в теле, если ваше общее ежедневное потребление калорий больше, чем количество калорий, которые вы горите. Избыточный вес или ожирение увеличивает вероятность развития диабета типа 2, что может повлиять на здоровье глаз. Слишком много белка в вашем рационе также может вызывать диарею, тошноту и обезвоживание и может увеличить риск возникновения камней в почках, заболевания почек, остеопороза и некоторых видов рака.
Глазные проблемы, связанные с диабетом
По данным Американской диабетической ассоциации, диабетик на 60 процентов чаще, чем недиабетический, развивает катаракту. Вы также можете развить их в более раннем возрасте, и это состояние может быть более агрессивным, чем у не-диабетиков. Риск возникновения глаукомы, проблема, возникающая, когда нарастающее давление в глазах препятствует проникновению крови в зрительный нерв и сетчатку, на 40% выше для диабетиков. Отек макулы или избыточная жидкость в глазах и непролиферативная или пролиферативная ретинопатия, условия, при которых капилляры глаза набухают и могут стать поврежденными, также связаны с диабетом.
Влияние штрихов на глаза
Источники белка животных - красное мясо, птица, молочные продукты - могут быть в целом и насыщенными жирами. Избыточное потребление насыщенных жиров может быть связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультом. По словам Национальной ассоциации инсульта, у большого количества людей, у которых были инсульты, сообщается о проблемах со зрением. Они могут варьироваться от слепоты в одном глазу или части поля зрения в одном или обоих глазах, чтобы видеть двойные, воспринимающие предметы в другом месте, чем они есть, или проблемы распознавания цветов или глубины. Ограничивая потребление белков животных, выбирая варианты с низким содержанием жиров, такие как нежирная домашняя птица или обезжиренное молоко, и употребление большего количества растительных белков, таких как бобы, бобовые, орехи и семена, могут снизить вероятность инсульта.
Рекомендуемый прием белка
CDC советует, чтобы у среднего человека было приблизительно 56 граммов белка каждый день, в то время как женщине нужно около 46 граммов в день. У вас есть 8 унций обезжиренного йогурта за завтраком, 1 стакан бобового супа на обед и 3 унции лосося на гриле с ужином, а вы уже на 48 граммов. Серьезным спортсменам, таким как тяжелоатлеты, может потребоваться больше белка в день. Чтобы защитить глаза и общее состояние здоровья, постарайтесь сосредоточить свое регулярное потребление белка на уровне от 10 до 35 процентов от общего количества калорий в день.
