Клетки в вашем теле нуждаются в кислороде для осуществления метаболизма и создания достаточной энергии для жизни и поддержки вашей деятельности. Красные кровяные клетки ответственны за сбор кислорода из легких, транспортировку его в кровь и доставку его в клетки, которые в ней нуждаются. Вам нужно железо и разнообразные витамины для поддержания высокого количества здоровых эритроцитов, чтобы поддерживать уровень кислорода в крови настолько высоко, насколько это необходимо. Питание может предотвратить анемию или нездоровые эритроциты, но гипоксемия или низкий кислород крови могут быть серьезным заболеванием, которое требует внимания врача, согласно клинике Майо.
Витамин С
Железо - это минерал в эритроцитах, который связывается с кислородом, а витамин С увеличивает способность вашего тела поглощать железо в его негемечной форме, согласно Информационному центру Института питательных веществ Института Линуса Полинга. Nonheme iron - это форма, которую вы получаете из растительных источников железа, таких как картофель, чернослив, фасоль, чечевица и орехи. Некоторые из лучших источников витамина С - цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и их соки, помидоры, лук, клубника, сладкий перец и картофель. Витамин С не влияет на поглощение гема железа из животных источников.
Витамины для Хеме
Уровни кислорода в крови могут быть низкими, если вы не получаете достаточно пантотеновой кислоты, или витамина B-5, и витамина B-6. Эти витамины необходимы для синтеза гема, который является белковой частью молекулы гемоглобина, которая несет в себе железо и кислород в вашей крови, сообщает Информационный центр Института питательных микроэлементов Института Линуса Полинга. Оба этих витамина находятся в широком ассортименте продуктов, таких как рыба, курица, овощи, орехи и чечевица.
Витамин B-12
Согласно данным Национального института здоровья, дефицит витамина В-12 приводит к мегалобластной анемии, низким уровням кислорода в крови и симптомам усталости и одышки. Дефицит редко встречается у людей, которые едят разнообразную диету, но строгие вегетарианцы или веганы могут подвергаться риску дефицита витамина B-12. Единственными естественными источниками витамина B-12 являются продукты на основе животных, такие как рыба, йогурт, молоко, курица, говядина и креветки, но также во многих обогащенных злаках.
Витамин А
По словам Института Линуса Полинга, дефицит витамина А делает более серьезным дефицит железа, поэтому, если у вас низкий уровень кислорода в крови, обязательно принимайте достаточное количество витамина А. Витамин А находится в мясе, рыбий жир, морковь, сладкий картофель, шпинат, манго, дыня и тыква, а также обогащенное молоко. Витамин А из фруктов и овощей не приводит к симптомам токсичности, но можно получить токсичные дозы витамина А из мяса или пищевых добавок. Проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы снизить риск возникновения таких симптомов, как головные боли, усталость или мышечные боли.
