Приготовление макаронных изделий - отличное начало простой, питательной еды. Рецепты раковины макаронных изделий включают использование небольших раковин в кастрюлях и супах и наполнение более крупными с чем-либо из смешанных сыров на измельченные овощи и курицу, мясо или морепродукты. Подготовка макаронных изделий - это просто вопрос их кипения, но важно время. Неготовые раковины имеют неприятную текстуру, и над приготовленными они разваливаются, поэтому важно часто их проверять, чтобы убедиться, что они сделаны.
Шаг 1
Заполните большой горшок водой. Разрешить 4 qts. воды на каждые 1 фунт макаронных изделий. Раковины макарон расширяют весомое количество - 1 стакан сухой пасты равен 2 чашкам при приготовлении - так что оставляйте место в горшке, чтобы они не склеивались или не кипели.
Шаг 2
Доведите воду до кипения, когда все воды в горшке движутся. Положить макаронные раковины слишком рано, чтобы заставить их немного растворяться, а не готовить твердо, и результат липкий и неприятный.
Шаг 3
Добавьте макаронные изделия медленно, стараясь не разбрызгать кипящей водой. Размешайте раковины, когда вы добавляете их, чтобы паста не прилипала к нижней части горшка или друг к другу.
Шаг 4
Установите таймер на время, рекомендованное в пакете оболочки макаронных изделий. Раковины для макарон обычно занимают от 9 до 14 минут, чтобы приготовить, но переваренные раковины будут мягкими и хромающими, поэтому не догадывайтесь.
Шаг 5
Проверяйте раковины, промывая один или два в холодной воде и дегустируя их, когда таймер гаснет. Правильно приуроченные макаронные изделия должны быть твердыми, но без намека на хрустность.
Шаг 6
Налейте раковины макарон в дуршлаг над раковиной и осторожно встряхните их, чтобы стимулировать дренирование. Промойте их горячей водой для удаления любого дополнительного крахмала и тщательно перемешайте их, превращая их, чтобы сбрасывать любую воду, которая может быть заперта внутри. Ложка с длинной рукояткой поможет держать руку подальше от восходящего пара.
Шаг 7
Добавьте небольшие раковины к своему супу или запеканке немедленно, чтобы они не слипались вместе, когда они охлаждались. Бросьте раковины, которые будут набиты моросящим оливковым маслом и посыпать солью и перцем, чтобы добавить аромат и не дать им слипаться, пока они ждут, чтобы их наполнили.
Вещи, которые вам понадобятся
- Горшок
- вода
- Ложка с длинной ручкой
- таймер
- Дуршлаг
- Оливковое масло (необязательно)
- Соль и перец (по желанию)
Советы
- Обычные, масляные макароны с посыпанием пармезаном - это быстро и здоровая закуска для активных детей.
Предупреждения
- Не бросайте раковины из макаронных изделий на стену, чтобы проверить надобность; который работает только с длинной лапшой.
