Расгулла - это десерт, приготовленный в основном из типа творога, известного как chhena, тесто и сахарный сироп. Это родное для индийского штата Орисса, хотя различные виды расгулл теперь можно найти по всей Индии. Расгуллы обычно подаются на фестивалях или в других общественных мероприятиях.
подготовка
Chhena смешивают с небольшим количеством теста и замешивают. Затем эту смесь прокатывают в маленькие шарики и кипятят в растворе сахарного сиропа. Затем приготавливают приправы, такие как кардамоны, фисташки и розовая вода после того, как расгуллы были приготовлены.
Размер порции
Размер rasgulla может сильно различаться, поэтому информация о питании будет основана на порции 100 г или около 3,5 унций. Rasgullas обычно изготавливают дома с нуля или из одного из многих доступных в продаже смесей. Поэтому информация о питании может значительно варьироваться.
Калории
У порции расгуллы в общей сложности около 186 калорий. Углеводы содержат 153 из этих калорий, жиры составляют 17 калорий, а белки составляют оставшиеся 16 калорий. Служащий расгуллы обеспечивает около 9 процентов общей ежедневной потребности в калориях для стандартной диеты в 2000 калорий.
углеводы
В порции расгуллы содержится около 38 г углеводов. Каждый грамм углеводов содержит около 4 калорий, поэтому порция расгуллы содержит 152 калории из углеводов. В порции расгуллы также содержится 0,5 г растворимого волокна, что обеспечивает дополнительную калорийность на порцию.
Жир
В порции расгуллы содержится 1,85 г жира. Каждый грамм жира содержит 9 калорий, поэтому порция расгуллы содержит 17 калорий из жира.
белка
В порции расгуллы содержится около 4 г белка. Каждый грамм белка обеспечивает 4 калории, поэтому порция расгуллы содержит 16 калорий из белка.
