Из-за своего острого капустного запаха, когда он приготовлен на плите, некоторые повара находят рутабагу менее вкусным при работе с крупным луковичным корневым овощем в план здорового питания. Но если ваша цель - представить больше разнообразия, больше витаминов, больше клетчатки и меньше калорий в ваш план диеты, rutabagas могут претендовать на еще один шанс на вашей тарелке. Когда вы хотите воспользоваться относительной низкой стоимостью и высокой питательной ценностью рутабаги, приготовленный в духовке способ приготовления пищи показывает удивительно пряный сладкий профиль вкуса.
Шаг 1
Организовать чередующиеся кусочки рутабаги и лука в кастрюле для выпечки, которая была покрыта безраспылительной спрей для приготовления пищи, чтобы сделать кастрюлю в семейном стиле. Налейте около 1/2 дюйма куриного или овощного бульона в кастрюлю для получения влажного тепла и вливайте аромат в качестве поваров рутабаги. Сезон с щедрыми пинчами мускатного ореха, солью и перцем, затем выпекать при температуре 350 градусов F в течение примерно 45 минут или до тех пор, пока рутабага не станет полностью мягким при вставке вилки.
Шаг 2
Замачивайте полоски из рутбага на французском языке в течение полутора часов в холодной воде с 3-4 столовыми ложками лимонного сока, чтобы приготовить жареный жареный жареный картофель фри. Слейте воду и бросьте полоски с помощью пары столовых ложек растительного или рапсового масла. Расположите полоски с покрытием на лист без печенья и выпекайте при температуре 350 градусов F в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока картофель не станет темно-золотисто-коричневого цвета. Приготовьте жареный картофель фри с грубой солью и свежим молотым перцем.
Шаг 3
Поместите 1/2-дюймовые кубики рутабаги в центре листа из сверхпрочной алюминиевой фольги. Для вкусного гарнира, посыпать сушеный луковый суп и 1 - 2 столовые ложки воды над кубиками. Для блюд с более сладким вкусом добавьте кубиковую морковь, от 1 до 2 столовых ложек ананасового сока и щепотку соли. Сложите верх и стороны фольги вместе, чтобы сформировать пакет. Выпекайте кубики rutabaga при 400 градусах F в течение приблизительно 40-45 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Лук
- Противень
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- Отвар, курица или овощи
- Мускатный орех
- Поваренная соль
- Черный перец
- вилка
- миска
- Лимонный сок
- Масло, овощи или рапс
- Выпечки
- Алюминиевая фольга
- Смесь лукового супа
- Морковь
- Ананасовый сок
Советы
- Вместо мускатного ореха, посыпать запеканки из кастрюли рутабаги с высушенными итальянскими травами, фаршем из чеснока или копченой паприкой, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Предупреждения
- Кожа Рутабаги покрыта воском для сохранения влаги в овощах в течение длительного периода хранения. Воскообразное покрытие и кожа должны быть удалены перед тем, как разогревать рутабагу.
