Быстрое питание удобно и дешево. Для многодетных семей люди на ходу или те, кто находится в строгом бюджете, фаст-фуд может показаться лучшим решением. Однако диета, состоящая в основном из быстрого питания, не содержит многих необходимых питательных веществ. Еда быстрого питания раз в то время не повлияет на ваше здоровье, но если это все, что вы едите. вы можете получить дефицит витамина.
волокно
Фаст-фуд обычно лишен волокна. Это связано с тем, что волокна, скорее всего, обнаруживаются в необработанных продуктах, таких как цельные зерна и овощи. Хлеб, используемый в бутербродах, обертываниях и гамбургерах, скорее всего, будет белым хлебом, который почти не содержит волокна. Овощи также имеют высокое содержание клетчатки, но бутерброды, обертывания и другие блюда быстрого приготовления редко содержат значительное количество, чтобы обеспечить волокно, необходимое в вашем рационе.
Витамины и минералы
Большинство фаст-фудов были лишены любых витаминов и минералов. Питательные вещества более многочисленны в фруктах, овощах и цельных зернах, ни одна из которых, вероятно, не встречается в фаст-фуде. Гамбургеры, картофель фри, куриные самородки и другие распространенные варианты быстрого питания особенно низки в питательных веществах. Салаты могут быть более питательными, хотя и не всегда. Например, салат «Макдоналдс» с салатом из зелени с жареной курицей содержит 130% дневной нормы витамина А и 50% необходимого витамина С. В боковом саладе содержится только 45 и 25% тех же питательных веществ. Кальций и железо можно найти в некоторых продуктах быстрого питания, таких как гамбургеры с сыром или буррито. Однако никаких других важных минералов, таких как цинк, калий и медь, скорее всего, можно найти в фаст-фудах.
Здоровые жиры
Моно и полиненасыщенные жиры можно найти в овощных изделиях, таких как оливковое масло, оливки, орехи, авокадо и льняное семя. Эти жиры редко встречаются в блюдах быстрого питания. Вместо этого большинство фаст-фудов содержат насыщенные жиры.
