L-аспарагиновая кислота, которую часто называют аспарагиновой кислотой, представляет собой аминокислоту - строительный блок белков и необходимый для нескольких других процессов в организме. Например, вы можете сжигать аминокислоты для энергии, превращать их в жир и другие молекулы или использовать их для создания собственных клеточных белков.
Аминокислоты
Аминокислоты - это небольшие молекулы на основе углерода, которые необходимы вашим клеткам для целого ряда целей. Вы получаете их всякий раз, когда едите белок; ферменты в желудке и в вашем тонком кишечнике расщепляют диетические белки в их составляющие аминокислоты, и вы поглощаете их в кровоток и, в конечном итоге, в клетки. Есть 20 «нормальных» аминокислот, плюс несколько модифицированных аминокислот, из которых L-аспарагиновая кислота является одной.
L-аспарагиновая кислота
Все аминокислоты имеют три одинаковые группы, связанные с центральным углеродом: группу «СООН», группу «NH3» и водород. У каждого из них также есть четкая боковая цепь; аспарагиновая кислота представляет собой «CH2COOH». Причина «L» перед названием аспарагиновой кислоты заключается в том, что технически аспарагиновая кислота, как и большинство других аминокислот, является асимметричной и существует в двух формах зеркального изображения. Однако только одна форма, обозначаемая L, естественным образом встречается в белках.
Пользы
Как и все аминокислоты, ваше тело может использовать аспарагиновую кислоту, чтобы обеспечить ваши клетки энергией; клетки сжигают его для получения АТФ или аденозинтрифосфата, который является сотовой энергетической валютой. Хотя аспарагиновая кислота полезна, она не является существенной в рационе человека - ваше тело делает это из молекулы, называемой оксалоацетатом, которую вы производите в любое время, когда вы метаболизируете топливо, независимо от того, является ли топливо углеводом, белком или жиром.
Специализированное использование
Есть несколько вещей, которые ваш организм может сделать с аспарагиновой кислотой, которую не может выполнять никакая другая аминогруппа. Он стимулирует нейронный рецептор, называемый NMDA-рецептором, который играет роль в памяти и познании. Вы также можете использовать его, чтобы сделать несколько других аминокислот, что делает его полезным для предотвращения дефицита аминокислот. Наконец, он играет важную роль в глюконеогенезе, который представляет собой процесс приготовления глюкозы или сахара, когда ваш запас низок.
