По словам Университета Мэрилендского медицинского центра, более половины американцев ежедневно принимают какие-то дополнения, причем мультивитаминные добавки являются одним из наиболее популярных вариантов. Хотя могут быть некоторые преимущества для приема витаминных добавок, некоторых добавок или комбинаций добавок, может быть опасным для некоторых людей. Получение слишком большого количества некоторых витаминов может также вызвать симптомы токсичности.
Потенциальные выгоды
Хотя лучше всего получать витамины из пищи, добавки могут помочь компенсировать любые недостатки. Добавки могут снизить риск развития дефицита витамина и любых сопровождающих симптомов дефицита. В целом, однако, здоровые люди, которые следуют питательной диете, вероятно, не нуждаются в витаминных добавках, отмечает статью «Consumer Reports», опубликованную в сентябре 2010 года.
Риск токсичности
Многие водорастворимые витамины просто выводятся из организма вашим организмом, если вы потребляете больше, чем вам нужно. Некоторые витамины, в том числе ниацин и витамины А, В-6, С и D, могут вызывать симптомы токсичности, когда их принимают в больших количествах. Витамины А и D являются жирорастворимыми, поэтому они хранятся в вашем теле, если вы принимаете больше, чем вам нужно. Симптомы токсичности могут быть относительно мягкими, такими как зуд, головная боль, покрасневшая кожа или расстройство желудка, или они могут быть более тяжелыми, включая камни в почках, проблемы с сердечным ритмом и путаницу. Хотя фолиевая кислота обычно не вызывает симптомов токсичности, она может маскировать симптомы дефицита витамина B-12, если принимать их в больших количествах.
Кто больше всего выигрывает
Беременным женщинам может быть полезно принимать пренатальный витамин, потому что они имеют более высокие потребности в витамине, а фолиевая кислота в этих витаминах снижает риск возникновения врожденных дефектов. Люди, которые едят менее 1200 калорий в день, строгие вегетарианцы и люди, у которых есть условия, которые уменьшают количество витаминов и минералов, которые они поглощают из пищи, могут нуждаться в добавках, чтобы получить достаточное количество необходимых питательных веществ. Курение мешает поглощению некоторых витаминов, таких как витамины С и D, поэтому добавка может быть полезной для курильщиков, а пожилые люди также иногда испытывают трудности с поглощением определенных витаминов из продуктов.
Кто должен избегать дополнительных витаминов
Люди, которые принимают определенные лекарства, возможно, должны будут ограничить количество некоторых витаминов, которые они принимают из-за потенциальных взаимодействий. Например, те, кто принимает разбавители крови, не должны принимать добавки витаминов Е и К и должны стараться сохранить их потребление этих питательных веществ из пищевых продуктов. Принятие определенных антиоксидантных витаминов, включая бета-каротин, может повысить риск для здоровья для курильщиков, а беременным женщинам не следует принимать чрезмерное количество витамина А, поскольку это может повысить риск возникновения врожденных дефектов.
