Благодаря истории, которая насчитывает тысячи лет в западной части Тихого океана, кокосовый орех играет ключевую роль в качестве источника пищи в тропических регионах, объясняет Plant Cultures. Хотя разрушение толстой наружной шелухи кокосового ореха может показаться сложной задачей, ароматное мясо внутри может стоить усилий: сырой кокос предлагает широкий спектр преимуществ, чтобы подпитывать ваше тело, наслаждаясь своим языком.
Потеря веса
Сырой кокосовый орех богат триглицеридами средней цепи, типом диетического жира, который может способствовать снижению веса. Согласно статье, опубликованной в июньском выпуске журнала Ceylon Medical Journal, триглицериды средней цепи превращаются в моноглицериды и свободные жирные кислоты средней цепи во время пищеварения - два вещества, которые ваше тело использует немедленно для энергии, а не для хранения в виде жира. В дополнение к их повышающим метаболизм свойствам, триглицериды со средней длиной цепи могут более эффективно бороться с голодом, чем другие формы жира, что приводит к более низкому потреблению калорий с течением времени. В результате конкретные жиры в сыром кокосовом орехе могут способствовать здоровому весу тела и помочь вам пролить лишние килограммы.
волокно
Сырье кокосового ореха богато клетчаткой, с одной чашкой измельченного мяса, дающей 7 граммов, согласно национальной базе данных по питательным веществам USDA. Поскольку в апрельском выпуске «Обзоры питания» в апреле 2009 года объясняется, что диеты, богатые клетчаткой, могут повысить здоровье, нормализуя движения кишечника, уменьшая риск геморроя, предотвращая колебания сахара в крови, снижая кровяное давление, обеспечивая длительное насыщение, которое препятствует перееданию, защищая от диабет и даже повысить иммунную систему. Кроме того, волокно в сыром кокосовом орехе может улучшить уровень холестерина, уменьшив количество липопротеинов низкой плотности или холестерина ЛПНП в крови.
невосприимчивость
Несколько веществ в сыром кокосовом орехе могут повысить иммунную функцию и помочь вашему организму бороться с болезнью. Согласно Coconut Connections, определенные жиры, содержащиеся в кокосовом мясе, включая каприловые, каприновые и лауриновые жирные кислоты, являются антибактериальными, противовирусными и антипротозоальными, что помогает укрепить вашу иммунную систему и уничтожить патогены. Моноларин, вещество, обильное в кокосовом жире, может быть особенно полезным для борьбы с вирусами, а незаменимые жирные кислоты в кокосовом орехе могут помочь контролировать форму разрастания дрожжей, известную как кандиды, заметки о кокосовых связях.
полезные ископаемые
Поставка свежего кокосового мяса обеспечивает высокий уровень нескольких минералов, что помогает увеличить пищевую ценность вашего рациона. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что чашка измельченного кокоса содержит 60 процентов рекомендуемого суточного потребления марганца, 17 процентов для меди, 11 процентов для селена, 11 процентов для калия, 10 процентов для железа, 9 процентов для фосфора, 6 процентов для магния и 5 процентов для цинка. Вместе эти минералы помогают поддерживать нормальные функции организма и укреплять здоровье.
