Pepperoncini, также называемый тосканским перцем, золотым греческим перцем и сладким итальянским перцем, представляет собой небольшое сладкое разнообразие перца, хотя они придают намек на пряность. Эти овощи от 2 до 3 дюймов часто находят применение в качестве маринованного перца, и вы можете приобрести их в свежем виде или в ящиках в продуктовых магазинах.
Калории и макроэлементы
Три перцовая порция пепперконцини содержит 5 калорий. Когда вы делаете эти перцы частью своего плана питания, обязательно ограничьте общее количество калорий на еду до 300-600, в зависимости от ваших потребностей в калориях. Pepperoncini не способствует жиру вашей диете и не содержит белка. Вы должны включать от 46 до 56 г белка в свой ежедневный план питания, поэтому обязательно включите этот макроэлемент в свой рацион - подумайте о том, чтобы служить пепперончини с курицей или говядиной. Три pepperoncini содержат 1 г углеводов. Чтобы адекватно удовлетворить ваши энергетические потребности, добавьте свой план приема пищи, чтобы ежедневно принимать 130 г углеводов.
Витамины
Потребление порции pepperoncini дает вам 4 процента ежедневного рекомендуемого приема витамина C. Этот витамин, наиболее известный своей ролью в предотвращении простуды, помогает предотвратить повреждение клеток. Обратите внимание, что приготовление пищи может уменьшить содержание витамина С, поэтому для самого высокого уровня витамина С, едят pepperoncini raw. Одна порция pepperoncini также предлагает 2 процента витамина A, которое вам нужно каждый день. Этот витамин помогает поддерживать зрение и улучшает ночное видение, а также влияет на здоровье вашей кожи и зубов. В обзоре, опубликованном в «Кокрановской базе данных систематических обзоров» за декабрь 2010 года, отмечается, что витамин А, который кормит детей, может снизить риск развития кори и диареи - подумайте о добавлении пепперонцини к диете детей, чтобы помочь им получить больше витамина А.
полезные ископаемые
Содержание витамина C в Pepperoncini помогает вашему организму усваивать железо, что полезно, учитывая, что порция пепперонцини также способствует 2 процентам железа, которое вам нужно каждый день. Этот важный минерал помогает регулировать рост клеток и доставку кислорода по всему организму. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питания во всем мире. Не получение достаточного количества железа в вашем рационе может привести к усталости и повышенному риску заражения.
Выгоды
Три pepperoncini вносит 1 г волокна в ваш рацион. Волокно, тип углеводов, может снизить ваши шансы на развитие запора, а также более серьезные медицинские условия, такие как диабет и сердечные заболевания. Ваш ежедневный план питания должен включать 20 г волокна или больше - Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что большинство американцев потребляют только 15 г.
Соображения
Jarred pepperoncini может содержать умеренно высокие уровни натрия - от 360 до 390 мг на порцию. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить потребление натрия до 1500 мг в день, хотя исследования, представленные на Ежегодном собрании и научной конференции Американского общества нефрологов в 2010 году, предупреждают, что слишком мало соли в рационе также могут представлять проблемы. Старшие взрослые могут столкнуться с повышенным риском перелома костей, если их диеты не содержат достаточного количества натрия.
