Если вы неправильно читаете рецепт и заканчиваете столовой ложкой, а не чайной ложкой соли, не отчаивайтесь. Не нужно бросать пищу. Согласно MyRecipes, самым легким решением проблемы является построение рецепта почти так же, как если бы вы готовили новое блюдо. Соедините все ингредиенты в рецепте, кроме соли, и вы получите большее блюдо, в котором соль должна быть в нужном количестве.
Шаг 1
Вытрите блюдо. Если вы сделали суп или соус, добавьте помидоры, воду или запас к блюду. Разбавив оригинальное блюдо, вы получите менее соленый микс. Если вы добавляете запас, убедитесь, что он не содержит натрия.
Шаг 2
Добавьте лапшу или зерно, например рис, в смесь. Согласно веб-сайту для приготовления пищи, кич, лапша поглотит часть дополнительной соли. Попробуйте их через несколько минут. Если они не слишком соленые, вы можете оставить их в составе рецепта. В противном случае выбросьте их.
Шаг 3
Добавьте кислотные элементы в блюдо. По словам MyRecipes, добавление уксуса, лимона или томатного соуса в блюдо может помочь скрыть вкус соли. Это не избавится от лишней соли, но это просто смягчит дополнительную соленость. Вы можете сделать то же самое, добавив немного сахара или сладких овощей, таких как морковь, к блюду.
Шаг 4
Добавьте очищенный картофель в горшок. Некоторые повара настаивают, что это просто сказка, в то время как другие клянутся ею. Согласно статье 2009 года в The Guardian, приготовление картофеля примерно на 15 минут решит проблему слишком большого количества соли, так как картофель поглотит лишнюю соль. Бросьте его, когда он мягкий, и вы готовы служить блюду.
Вещи, которые вам понадобятся
- Удвоенные ингредиенты из оригинального рецепта
- Необязательный:
- лапша
- Рис
- Уксус
- Лимон
- Томатный соус
- сахар
- Сладкие овощи
- Очищенный картофель
