Картофельная запеканка в мультиварке - рецепты которые под силу осуществить даже самому неудачному кулинару. Благодаря уникальному приготовлению в мультиварке запеканка из картофеля получается нежной, а главное, можно быть спокойным за то, что блюдо пригорит или пристанет к стенкам чаши. Благодаря уникальному обогреву запеканка хорошо пропечется. Кроме компонентов стандартного рецепта, могут использоваться и другие, которые сделают блюдо более уникальным и оригинальным относительно вкусовых качеств.
Это полноценное блюдо, которое подходит как для семейного ужина, так и для приема гостейДиетическая картофельная запеканка в мультиварке
Что нам известно про картофельные запеканки в мультиварках? Рецепты картофельной запеканки в мультиварке с фото относятся к диетическим блюдам. Благодаря диетическим овощным компонентам, блюдо будет низкокалорийным, нот при этом сытным и вкусным.
Совет! Для приготовления диетической картофельной запеканки в мультиварке можно использовать уже варенный картофель, который остался с ужина, а выбрасывать его жалко.
Кроме картошки и других овощей, в блюдо обязательно должны входить и молочные продукты.
Блюдо | Основные блюда |
Кухня | Европейская |
Время приготовления | 1 час |
Порции | человека |
- 5 Картофелин
- 1 Лук
- 3 зубка Чеснока
- 100-150 г Твердого сыра
- 80 г Растительного масла
- 0,5 стакана Сметаны
- 2 ст. л. Майонеза
- 1 Яйцо
- Приправы и специи по вкусу
Ингредиенты
|
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать с помощью ножа. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить столовую ложку растительного масла. Высыпать лук и немного прожарив овощ, добавить чеснок. Добиваться золотистого цвета не нужно - овощи считаются готовыми, когда они станут прозрачными.
- Свежий картофель очистить и нарезать тонкими слайсами шириной примерно в 3-4 миллиметра. Отварить слайсы до полуготового состояния в слегка соленой воде. По времени это займет приблизительно 10 минут. Уже готовое пюре соотносится с остальными продуктами в необходимой пропорции.
- Сыр нужно измельчить на мелкой или крупной терке. Все зависит от предпочтений повара. Часто молочный продукт мелко нарезают с помощью ножа.
- Готовится заливка из сметаны, майонеза, яйца и специй. Все компоненты перемешать, лучше взбить венчиком. Сюда можно добавить измельченную зелень: петрушку, укроп или сельдерей.
- Емкость из мультиварки смазать сливочным или растительным маслом. И только после этого выкладываются слои продуктов.
- Выложить половину картофеля и сверху присыпать половиной натертого твердого сыра. Третьим слоем станет прожаренный лук с чесноком. Заливаем меньшую часть молочной субстанции. После укладываем остальную картошку и последним слоем остается сур. Сверху выливается стальная заливка.
- Заливку можно приготовить по свои вкусовым предпочтениям. Вместо сметаны часто используют молоко или нежирные сливки. Сюда же могут добавляться и другие компоненты, типа томатов или соусов.
Самая простая запеканка из картофеля и фарша в мультиварке
Итак, поехали! Рецепты картофельной запеканки с фаршем в мультиварке с фото представлены огромным разнообразием. Картофель является естественно основным ингредиентом, но чтобы блюдо стало вкусным и сытным нужны и другие питательные компоненты. В стандартном варианте картофель сочетается с фаршем.
Совет! Лучше выбирать фарш с добавлением некоторого процента жира. Так картофель не получится сухим или жестким. Калорийность повысится, но блюдо станет более сытным и вкусным.
Рецепт картофельной запеканки с мясом в мультиварке готовится по тому же принципу, что и с фаршем. Главное нашинковать мясо тонкими кусочками, кубиками или полосочками. Данное блюдо чем-то напоминает Европейскую или Американскую лазанью, но без теста.
Блюдо | Основные блюда |
Кухня | Европейская |
Время приготовления | 1 час |
Порции |
- 300 г Фарша
- 1 Репчатый лук
- 120 г Муки
- 3 Яйца
- 300 г Майонеза или сметаны
- Специи
Ингредиенты
|
- Очистить картофель. Лучше брать изначально картофель небольшого размера, чтобы было удобно нарезать клубни. Обычно нарезка представляет собой кружочки, реже - тонкие дольки.
- Лук очистить и мелко нашинковать. Овощ пойдет в фарш, поэтому чем мельче и аккуратней будут кусочки тем лучше для блюда.
- Можно взять любой фарш: свиной, говяжий или измельченное мясо птицы. Продукт подсолить, добавить немного специй и перемешать с нашинкованным луком.
- Из яиц, соуса (сметаны), муки и специй готовится заливка для запеканки. Все компоненты перемешать, добавить специи по вкусу и хорошенько взбить. Можно для этого использовать даже миксер или блендер. Чтобы придать некоторой кислинки заливке, иногда добавляют томатную пасту, кетчуп или томатный соус.
- Смазать контейнер из мультиварки растительным маслом. Важно то, что смазать нужно и стенки чаши до такой высоты, куда будет укладываться будущее блюдо.
- Уложить в чашу слой нарезанной картошки, а сверху заливается половиной заливки. Потом укладывается фарш и снова заливается жидкая часть. Когда все слои будут выложены, нужно немного встряхнуть чашу с ингредиентами, чтобы заливка пропитала картофель и фарш.
- В мультиварке устанавливается режим "Выпечка". Дальнейшее приготовление запеканки полностью ложится на плечи устройства. Обычно в таком режиме время установлено автоматически - 1 час. Но в некоторых случаях это время может быть изменено. Благодаря тому, что крышка мультиварки при готовке запеканки закрыта, блюдо получается сочным и ароматным. Все запахи остаются внутри емкости и пропитывают все ингредиенты.
Запеканка с грибами
Рецепты картофельной запеканки в мультиварке Редмонд можно найти в Интернете. Часто рецепты идут в комплекте с оборудованием в специальной книжке-подарке. Самым популярным вариантом приготовления запеканки в мультиварке Редмонд является вариант с грибами.
Совет! Данная фирма-производитель продумала оптимальные условия приготовления запеканок различной конфигурации. Поэтому, если домочадцы великие любители запеканок - это вариант устройства именно для вас.
С минимальными затратами времени, усилий и денег можно приготовить оригинальный полноценный ужин для гостей любого ранга.
Блюдо | Основные блюда |
Кухня | Европейская |
Время приготовления | 1 час |
Порции |
- 0,5 кг Картофеля
- 0,5 кг Грибов (шампиньоны, вешанки)
- 1 стакан Нежирных сливок
- 3 Яйца
- 2 ст. л. Муки
- 150 г Твердого сыра
- Растительное и сливочное масло
- Специи
- Зелень
Ингредиенты
|
- Лук очистить и нашинковать понравившимся способом, тоже сделать и с грибами.
- Включить режим "Жарка", добавить в чашу немного растительного масла и обжарить грибы с луком до полуготовности.
- Поменять режим на "Тушение". Осуществляется процедура в течение получаса.
- Из муки, яиц и сливок готовится заливка. Все компоненты взбить и приправить специями.
- Когда грибы с луком хорошо протушатся, их следует вытащить из емкости и переложить в отдельную емкость.
- Картофель почистить, промыть, натереть на крупной терке. Можно, конечно, нарезать овощ тонкими слайсами.
- Пока емкость мультиварки не остыла, добавить в нее немного растительного масла и приступить к выкладыванию продуктов слоями.
- Сначала идет слой из половины картофеля и заливаем молочной массой. Потом обжаренные грибы с луком. Выкладывается вторая часть картофеля, которая заливается смесью. Сверху все засыпать натертым сыром.
- Установить режим "Выпечка". Время приготовления 1 час.
Резюмируя этот пункт, хочется сказать, что рецепт картофельной запеканки с грибами в мультиварке фирмы Редмонд очень простой, но при этом практичный. Накормить гостей можно быстро, вкусно и дешево. А главное, что всю работу выполняет кухонная бытовая техника.
Холостяцкая запеканка с сосисками
Рецепт картофельной запеканки с сосисками в мультиварке является интересным тем, что для его противления можно использовать уже готовые продукты, важно только их умело соединить.
Важно! Главный компонент - это сосиски, поэтому лучше покупать дорогие мясные изделия. Вместо сосисок могут быть сардельки, колбаса, балык.
Блюдо | Основные блюда |
Кухня | Европейская |
Время приготовления | 40-50 минут |
Порции | порции |
- 3-4 Картофелины
- 1 Помидор
- 3 Сосиски
- 2 Яйца
- 100 г Сметаны
- Соль, перец
- Зелень
Ингредиенты
|
- Почистить и нарезать картофель. Можно произвольными кусочками, главное, чтобы они были не слишком толстыми. Перемешать овощ с несколькими ложками сметаны.
- Сосиски нарезать колечками.
- Яйца взбить. При этом добавить в смесь специи.
- Помидоры можно измельчить кольцами, полукольцами, кубиками.
- Смазать растительным маслом чашу мультиварки и выложить в нее продукты слоями.
- Первый слой - картошка, потом сосиски, далее помидор. Сверху заливка. Заливка - это смесь яйца, сметаны, специй и воды.
- Закрыть мультиварку и выставить режим "Запеканка". Чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, можно оставить запеканку в устройстве на полчаса. Украсить или улучшить вкусовые качества можно благодаря шапке из сыра и уникальных специй, соусов.
Запеканка с курицей
Что мы знаем о Французской кухне? Рецепт в мультиварке картофельной запеканки с курицей является рецептом, который пришел из Французской кухни. Оригинальный, неповторимый вкус блюда станет настоящей находкой для праздничного и повседневного меню.
Совет! Лучше выбирать те части курицы, которые содержат небольшое количество жира. Так, картошка не будет сухой и замечательно пропитается в процессе запекания.
Блюдо | Основные блюда |
Кухня | Французская |
Время приготовления | 1 час |
Порции |
- 0,5 кг Картофеля
- 0,5 кг Куриного мяса
- 200 г Твердого сыра
- 1 стакан Нежирной сметаны
- 2 Яйца
- 2 зубка Чеснока
- Специи
Ингредиенты
|
- Куриное мясо нарезать тонкими кусочками и приправить специями. Промазать каждый кусочек майонезом. Главное не переборщить с количеством соуса. Достаточно несколько ложек.
- Нашинковать чеснок и добавить его в мясо с чесноком. Еще раз перемешать и оставить промариноваться все на 15 минут.
- Картофель нарезать тонкими слайсами. Посолить и поперчить овощ.
- Взбить сметану с яйцами. Сюда можно добавить мелко нашинкованную зелень.
- Сыр натереть и отставить в сторонку.
- Смазать емкость устройства сливочным маслом.
- Выложить слои в такой последовательности: половина массы картофеля, сверху маринованное мясо, заливка, оставшийся картофель, присыпка из сыра.
- Установить режим "Выпечка". В данном случае, важно красиво сервировать запеканку. Обычно блюдо выкладывается на плоскую тарелку в той форме, в какой она запекалась в чаше. Украсить можно зеленью. Оригинальный французский соус станет прекрасным дополнением к вкусовым характеристикам блюда. Пикантная запеканка замечательно сочетается с любым видом вина.