Ваше тело нуждается в глюкозе, которую вы получаете от углеводов в своем рационе. Тем не менее, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов, таких как печенье, белый хлеб или рис, может спровоцировать большой выброс глюкозо-регулирующего гормонального инсулина. Это приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, сопровождаемому резким снижением. Падение уровня сахара в крови может заставить вас чувствовать себя уставшим, голодным и взволнованным. Чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, важно выбрать правильные продукты и комбинации, чтобы стимуляция инсулина была постепенной.
Продукты с высоким содержанием волокон
Когда вы выбираете углеводы, выбирайте богатые клетчаткой продукты, такие как цельные зерна, овощи, бобы и другие бобовые. Волокно помогает замедлить абсорбцию глюкозы, замедляя, как быстро пища выходит из желудка и попадает в тонкую кишку. Этот эффект предотвращает резкое высвобождение инсулина, поскольку он вызывает постепенное повышение уровня глюкозы. Он может снизить уровень глюкозы после еды и также повысить чувствительность к инсулину.
Протеиновые продукты
Вы должны включить белок в свои приемы пищи и закуски, чтобы сохранить уровень сахара в крови стабильным, отмечает веб-сайт Медицинского центра Университета Рочестера. Белок занимает больше времени для переваривания, поэтому он также замедляет абсорбцию глюкозы. Продукты, которые перевариваются медленно, оказывают менее существенное влияние на секрецию инсулина. Если вы употребляете углеводы, например, фруктовый сок, это может привести к тому, что уровень сахара в крови повысится слишком быстро и быстро упадет. Выбирайте источники белкового белка, такие как рыба, нежирная курица и индейка, обезжиренный сыр, бобы, соевые продукты и постное сокращение говядины.
Здоровые жиры
Наряду с белком жир также занимает больше времени для переваривания и тем самым замедляет абсорбцию глюкозы. Цель состоит в том, чтобы ограничить нездоровые насыщенные жиры, которые содержатся в рафинированном мясе, высокожирной молочной, сало и других обработанных пищевых продуктах. Балансируйте свои блюда здоровыми ненасыщенными жирами, которые содержатся в авокадо, оливках, рыбе, семенах и орехах. Используйте методы приготовления, такие как жарки, которые не требуют дополнительного масла. Помассируйте питательные масла, такие как льняное масло, поверх салата вместо традиционной салатной заправки.
Питание для всей дневной энергии
Балансировка ваших блюд со здоровыми жирами, белковым белком и углеводами с высоким содержанием клетчатки - хороший способ избежать резких подъемов и резкого снижения уровня сахара в крови. Предотвратите падение уровня сахара в крови между приемами пищи, выбрав закуски с белком, углеводами и жиром, например, с низким содержанием жиров йогурт со свежими фруктами или сыром с низким содержанием жира с сухарями из цельного зерна. Избегайте пропускать питание, потому что ваш сахар в крови падает, когда вы слишком долго не едите.
