Кверцетин - флавоноидный антиоксидант, обнаруженный в пигментированных фруктах и овощах. Ягоды, лук, виноград и яблоки все обеспечивают хорошие диетические источники кверцетина. Лабораторные исследования показали, что кверцетин может принести пользу здоровью сердца, а также может помочь предотвратить симптомы аллергии, а также рак (УГМК). Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы узнать больше о том, как продукты, содержащие кверцетин, могут помочь вам поддерживать оптимальное здоровье.
кверцетин
Медицинский центр Университета штата Мэриленд объясняет, что кверцетин обладает противовоспалительными и антигистаминными свойствами, которые могут помочь уменьшить симптомы аллергии. Кверцетин также может помочь предотвратить рак, и он может обеспечить преимущества для сердца и системы кровообращения, поскольку антиоксидантные свойства кверцетина могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Было также показано, что добавки кверцетина снижают артериальное давление у людей с гипертонией.
источники
Фрукты и овощи являются хорошим природным источником кверцетина. Согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда и «Психологии сегодня», цитрусовые, яблоки, петрушка, красное вино и чай содержат кверцетин. Темные пигментированные фрукты, такие как ягоды и маслины, также обеспечивают кверцетин. Добавки кверцетина доступны в большинстве магазинов здоровой пищи, но могут иметь побочные эффекты, если их принимать в больших количествах или использовать в течение длительного периода времени.
Apple Quercetin
Согласно отчету «Психология сегодня», яблоки поставляют значительный диетический источник кверцетина. Министерство сельского хозяйства США считает, что свежие цельные яблоки поставляют около 4,4 миллиграммов кверцетина на каждые 100 граммов яблока. Поскольку яблоко среднего размера обычно составляет около 150 граммов, яблоки могут содержать до 10 миллиграммов кверцетина каждый. Чтобы оптимизировать содержание кверцетина, важно также съесть свою богатую пигментом кожу. Яблоки без кожи содержат менее половины массы кверцетина в виде целых яблок. Яблочный сок обычно содержит менее одной десятой количество кверцетина в целом яблоке.
рекомендации
Поговорите со своим врачом, чтобы узнать больше о том, как диета, богатая фруктами и овощами, может помочь вам поддерживать оптимальное здоровье. Как отмечается в «Психологии сегодня», диеты, богатые флавоноидами, такими как кверцетин, могут иметь защитные преимущества для вашего мозга, а также ваше сердце. Ученые по питанию, такие как Чанг Й. Ли, выступают за добавление естественных источников кверцетина к вашей диете, а не к добавкам кверцетина, которые могут быть вредными, если принимать их в больших количествах или в сочетании с некоторыми лекарствами.
