На первый взгляд, фаршированная подошва с гребешками и крабовым мясом, похоже, является таким причудливым блюдом, с которым вы столкнулись бы, только если бы заказали его в высококлассном ресторане. На самом деле, это не так сложно собрать, как вы думаете. Все может быть собрано утром и в холодильнике, оставив вам только задачу выпекать его в тот вечер, пока вы посещаете гарниры, такие как приготовленные на пару овощи и рис или макароны.
Шаг 1
Смешайте крабовое мясо, гребешки, майонез, лук и петрушку.
Шаг 2
Поместите единственное филе на разделочную доску с более темной стороной вверх. Положите ложку смеси морепродуктов на более широкую половину филе. Сложите меньший, конический конец полностью над этим куколом и засуньте его под широкий конец, чтобы он теперь на дне. Используйте кулинарный спрей на форму для выпечки и аккуратно передайте каждый сделанный вами пакет.
Шаг 3
Почистите начиненную подошву растопленным маслом и посыпьте хлебные крошки сверху каждой упаковки. Плотно закройте алюминиевой фольгой и охладите до готовности к нагреву.
Шаг 4
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выпекайте набитую подошву в течение приблизительно 20-25 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Миска для смешивания
- 1/2 чашки свежего крабового мяса
- 1/2 чашки нарезанных гребешков
- 2 ст. майонез васаби
- 1/4 чашки нарезанного желтого лука
- 1 ст. свежая нарезанная петрушка
- 4 единственных филе
- Разделочная доска
- 2 ст. растопленное масло
- Кондитерская кисть
- 1/3 стакана хлебных крошек
- Стеклянная выпечка
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- Алюминиевая фольга
