Куриный кубинский курица - это главный продукт рецептов из всех американских кастрюль, супов и салатов для азиатских жарких и латиноамериканских empanadas. Куриные повара довольно быстро и нуждаются в небольшом размягчении, поэтому кулинария кубики курицы занимает очень мало времени и сил. Существует много способов приготовления кубики, но самый быстрый, самый простой и эффективный способ - обжарить его. Приготовление курицы быстро по довольно высокой температуре держит ее сочной, нежной и готовой к добавлению в ваш любимый рецепт.
Шаг 1
Заполните нижнюю часть сковороды достаточным количеством оливкового масла, чтобы покрыть ее. Оливковое масло наполнено сердечно-жирными жирными кислотами омега-3, но оно по-прежнему жирное, поэтому используйте легкую руку при наливании.
Шаг 2
Нагрейте оливковое масло на среднем огне до тех пор, пока оно не начнет мерцать и не выпустят его запах.
Шаг 3
Добавьте свою сырую кубиковую курица в кастрюлю сразу.
Шаг 4
Размешайте кубики кубиков, чтобы покрыть их оливковым маслом. Приправить их грубой солью и треснувшим перцем по вкусу.
Шаг 5
Перемешать и варить курицу в течение 6-8 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми на внешней стороне, а термометр с мгновенным чтением прочитает 160 F при вставке в случайную выборку кубов.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 фунт кубической курицы
- Skillet
- Оливковое масло
- Деревянная ложка
- Грубая соль
- Тресканный перец
- Термометр с мгновенным чтением
Советы
- При кубике курицы держите фигуры одинаковыми по размеру, чтобы они все готовили с одинаковой скоростью. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок на горячее масло для более аккуратного кубика.
Предупреждения
- Никогда не догадывайтесь о том, готовят ли кубическую курицу к безопасной температуре; всегда используйте термометр.
