Оливковое масло может быть высоким содержанием калорий, но это не означает, что его употребление приведет к увеличению веса. Более того, оливковое масло богато хонстеролом, понижающим мононенасыщенные жиры, что делает его здоровым дополнением к вашему рациону. Ключ состоит в том, чтобы съесть эту и другие продукты, богатые калориями, в умеренных количествах в рамках сбалансированного плана питания.
Объяснение веса
Независимо от того, какие продукты вы едите, вы только набираете вес одним способом: потребляя больше калорий, чем ваше тело нуждается в энергии. Когда это происходит, вы храните лишние калории в виде жира для дальнейшего использования. Вы могли бы съесть всего лишь оливковое масло в течение всего дня и никогда не получить фунт, пока вы поддерживаете баланс калорийности, хотя вы, конечно, будете питаться с отсутствием других групп продуктов питания.
Калорийно-плотная пища
Репрезентативная репутация оливкового масла связана с тем, что это чистый жир. В то время как другие макроэлементы - белок и углеводы - содержат всего 4 калории на грамм, жир содержит 9 калорий на грамм, что делает его гораздо более калорически плотным. Калорийно-плотные продукты могут привести к увеличению веса, потому что они обеспечивают энергию, но не всегда заставляют вас чувствовать себя полной. Подумайте, что 1 столовая ложка оливкового масла и большой банан содержат около 120 калорий. После еды банана вы почувствуете себя намного полнее, чем после проглатывания ложки масла, и вы можете съесть меньше калорий в течение следующих часов.
Исследование
Согласно мнению исследования, опубликованного в «Журнале здоровья женщин» в 2010 году, употребление слишком большого количества жира может означать опасность для вашей талии, в том числе оливкового масла в диете с пониженной калорийностью. на диете с низким содержанием жиров или на одном обогащенном оливковым маслом в течение 8 недель, и обнаружил, что оливково-масляная группа потеряла больше веса. После первоначального исследования женщины смогли выбрать, какую диету они предпочитают продолжать, и они в подавляющем большинстве выбрали план оливкового масла. Это может указывать на большее удовлетворение диетой, которая включает оливковое масло, и вы, скорее всего, придерживаетесь диеты, которая удовлетворяет.
Оливковое масло в модерации
Чтобы насладиться оливковым маслом без ущерба для вашего веса, используйте только 1 чайную ложку для саттов или картофеля-фри, или слегка замочите масло на салаты или блюда из макарон. В идеале, не более 20-35 процентов от ваших общих калорий должны поступать из оливкового масла и других жиров. Это составляет от 44 до 78 граммов жира в 2000-калорийной диете; для перспективы каждая чайная ложка оливкового масла содержит 4,5 грамма жира, а каждая столовая ложка содержит 13,5 г жира.
