Фрукты - важная часть плана здорового питания. Департаменты сельского хозяйства и здравоохранения и социальных служб США рекомендуют, чтобы взрослые женщины ежедневно потребляли от 1/2 до 2 чашек фруктов; для мужчин рекомендация - 2 чашки в день. Подумайте о своем ежедневном потреблении фруктов в размерах порций по 1/2 чашки. Используя эту систему, измеренная 1/2 стакана свежей черники равна одной порции фруктов на 1/2 чашки, а чашка свежей черники равна двум порциям по 1/2 чашки.
Порций по весу
Если вы весите свою пищу, чтобы определить размер порции, то 1/2-чашечная порция свежей черники равна примерно 75 граммам или 2,6 унции. В порцию свежей черники такого размера содержится около 42 калорий, 10,7 г углеводов, 7,4 г сахара, 1,8 г диетического волокна и 0,6 г белка.
пинты
При покупке свежей черники вы обычно обнаруживаете, что их продают в пинту или полупиттинговых контейнерах. Пинта из свежей черники содержит примерно 2 чашки или четыре порции по 1/2 чашки фруктов. Точно так же половина пинты свежей черники содержит приблизительно 1 чашку фруктов или две порции по 1/2 чашки. Свежая черника будет храниться в холодильнике от 10 дней до двух недель.
Замороженные ягоды
Свежая черника может быть дорогой, если не в сезон на местном уровне, что может привести к выбору замороженной черники. Размер порции замороженной черники такой же, как и для свежих ягод: измеренная 1/2 чашка равна одной порции фруктов на 1/2 чашки. Однако имейте в виду, что некоторые коммерчески замороженные черники добавили сахар или сироп, чего вы, возможно, не захотите. Проверьте ингредиенты на этикетке. Попробуйте сделать свою собственную замороженную голубику, когда они сезон, заморозив их на листе печенья, а затем поместив их в сумки или контейнеры для хранения.
Сушеные ягоды
Сушеная черника доступна во многих магазинах и имеет преимущество длительного срока годности, по сравнению с свежей черникой. Как и в случае с другими обезвоженными фруктами, размер сушеных черники меньше, чем у свежих фруктов. Четверть чашки сушеных черники равна одной 1/2 порции фруктов. Сушеная черника - это питательная закуска и может добавить сладкий аромат для ваших любимых зерновых или салатов.
Сок черничный
Хотя менее распространены на полках продуктовых магазинов, чем соки яблочного, виноградного и цитрусового, некоторые производители продуктов питания производят сок черники. Вы можете быть заинтересованы в добавлении сока черники к вашему плану питания, потому что он содержит высокую концентрацию антиоксидантов, которые защищают ваши ткани от химического повреждения. 4-унцевое стекло черничных соков считается одной порцией фруктов на 1/2 чашки. 8-унцевое стекло сока черники является эквивалентом двух порций фруктов на 1/2 чашки. Некоторые производители производят смеси сока черники, то есть сока черники в сочетании с одним или несколькими другими видами фруктового сока. Половина чашки 100% фруктового сока, независимо от смеси соков, считается одной порцией фруктов на 1/2 чашки.
