Печень помогает поддерживать хорошее здоровье и важна для многих функций организма, включая пищеварение, обмен веществ, детоксикацию и свертывание крови. Ферменты печени - это белки, которые помогают ускорить реакции, а повышенные уровни являются признаками нарушения функции печени, которые необходимо лечить. Хотя различные состояния и некоторые лекарства могут вызвать дисбаланс ферментов в печени, диета также играет решающую роль.
Диета для чистки печени
По словам автора и врача доктора Сандры Кабот, диета для чистки печени может помочь сбалансировать ферменты и функции печени. Очищение печени включает в себя сокращение потребления рафинированных углеводов, таких как сахар, белый хлеб, макароны, выпечка, печенье и десерты. Также избегайте сладких обработанных продуктов и напитков, жареной во фритюре продуктах и газированных напитках и насыщенных жирах, таких как сокращение маргарина, масла и животных.
Увеличьте фрукты и овощи в еде и добавьте чеснок, который содержит антиоксидантный аллицин для уменьшения тяжелых металлов в печени. Продукты, богатые витаминами B-комплекса, такие как яйца, брокколи, шпинат, коричневый рис и цельные зерна, помогают разложить печень. Также добавьте горькие овощи, такие как горькая тыква, зелень горчицы и цикорий в свой рацион, чтобы способствовать производству желчи в печени и выпить много воды, чтобы вымыть токсины.
Диета с токсином и гормонами
Согласно Stem Cell Network, печень является основным резервуаром крови организма. Он фильтрует более 1,4 литра крови в минуту, и одна четверть всей крови, покидающей сердце, поступает в печень для обработки. Он также играет важную роль в метаболизме жиров, углеводов и белков. Продукты, содержащие химические вещества, такие как антибиотики и гормоны, увеличивают нагрузку на печень, потому что они должны быть отфильтрованы из организма. Чтобы уменьшить стресс на печень, избегайте этих токсичных веществ, ограничивая количество домашней птицы, индейки и говядины; эти мясные продукты содержат стероиды, гормоны роста и антибиотики. Молоко, сыр и другие молочные продукты также могут содержать эти вещества. Уменьшите эти продукты из своего рациона и придерживайтесь органической домашней птицы, мяса и молочных продуктов, когда это возможно. Соевое молоко - хорошая замена молока. Также избегайте искусственных подсластителей, так как они содержат химикаты и продукты с искусственными ароматизаторами и красками.
Диета для сырого сока
Диета сырого сока помогает уменьшить вес, очистить и усилить печень. Доктор Кабот рекомендует как сырые овощные, так и фруктовые соки для их концентрированных целебных и омолаживающих свойств в виде витаминов, минералов и антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и функцию баланса в печени. Фрукты и овощные соки, которые подходят для балансировки печени, включают сочные яблоки, содержащие пектин, который помогает удалять тяжелые металлы из кишечника, грейпфрута, свеклы и моркови, содержат мощные антиоксиданты и витамины. Сельдерей, огурец и сок капусты помогают сбалансировать уровни рН и уменьшить метаболические отходы в организме.
