Если ваш пищевод становится поврежденным с течением времени - обычно кислотой желудка от частых изжогов - клетки, которые выстилают ваш пищевод, могут превратиться в ненормальное состояние, что ставит вас под угрозу развития рака пищевода. Однако Общество Торакальных Хирургов говорит, что это условие, известное как Пищевод Барретта, не всегда приводит к раку. Вы можете остановить его прогрессирование и исцелить свой пищевод, потребляя определенные продукты.
Овощи и фрукты
Все разновидности овощей и фруктов содержат антиоксиданты, которые борются с вредными веществами в вашем теле, называемыми свободными радикалами, которые повреждают клетки, подобные тем, которые участвуют в пищеводе Барретта. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) рекомендует исцелить ваш пищевод, употребляя в пищу все виды овощей, кроме томатов, которые содержат много кислоты, которые могут усугубить ваш пищевод. Тем не менее, JSG добавляет, что вам следует избегать жареных или кремовых овощей, поскольку овощи, приготовленные этими двумя способами, могут усугубить ваш пищевод. Цитрусовые, такие как ананас и апельсины, также могут усугубить ваш пищевод, поэтому вам следует избегать их. Другие виды фруктов, такие как бананы, яблоки, персики и ягоды, достаточно мягки на вашем пищеводе и содержат антиоксиданты, которые могут помочь излечить пищевод Барретта.
Цельные зерна
Хлеб, рис, макароны и злаки, которые сделаны из натуральных цельных зерен, а не рафинированных зерен, содержат селен, который может помочь излечить пищевод Барретта в соответствии с статьей «Питание и рак» в 2000 году. Люди, страдающие пищеводом Барретта, которые получают селен от еды в целом, зерновые продукты менее вероятны, чем те, кто не употребляет цельные зерна, богатые селеном, для развития рака пищевода. Авторы рекомендуют употреблять в пищу любые виды цельнозерновых продуктов с низким содержанием жира, чтобы помочь восстановиться после повреждения пищевода.
Мягкие продукты
Продукты, имеющие мягкую текстуру, могут свести к минимуму дальнейшее повреждение пищевода, помогая вам исцелить от пищевода Барретта. Кливлендская клиника рекомендует выбирать мягкие продукты, такие как картофельное пюре, яблочный соус, пудинг, заварной крем, протеиновые коктейли и вареные злаки, такие как овсянка, чтобы помочь исцелить ваш пищевод после его повреждения.
