Примерно от 3 до 5 процентов взрослых американцев весит не менее 100 фунтов. чем их идеальные веса тела, по данным Общества американских гастроинтестинальных и эндоскопических хирургов. Ручная хирургия Roux-en-Y создает небольшой мешочек с желудком и соединяет его с тонкой кишкой с помощью Y-образной конечности, помогает пациентам с сильным ожирением терять значительное количество веса, ограничивая потребление пищи и блокируя поглощение калорий. Пациенты должны по-прежнему делать выбор здоровой пищи для поддержания своей потери веса.
Источники белка
Гастрономические обходные пациенты должны потреблять по меньшей мере от 60 до 80 г белка каждый день, чтобы избежать потери волос и мышечной массы, сообщает MayoClinic.com. К соответствующим источникам относятся бобовые, постное мясо, птица, яйца и рыба. Протеиновые добавки, приготовленные из сои, сыворотки, казеина или яичных белков, также помогают удовлетворить повышенную потребность в белке. Избегайте жареных и других источников жирного белка для предотвращения синдрома демпинга, неудобной реакции на эти продукты, которые вызывают диарею, судороги в животе и тошноту. Многие пациенты не могут переваривать моллюски или волокнистые мясо, поэтому выбирайте рыхлую рыбу, такую как тилапия или тунец, а также молотые или нежные мясные блюда.
Фрукты и овощи
Растительные продукты обеспечивают волокно и другие питательные вещества, поэтому включают небольшие порции легко перевариваемых фруктов и овощей в ваших припасах. Выбирайте мягкие цельные фрукты или консервированные в соке, такие как ананас, персики или ягоды, чтобы поесть вместе с едой или смешать с протеинами. Волокнистые овощи, в том числе спаржа, сельдерей и кукуруза, могут плохо перевариваться, но вы можете есть мягкие вареные или консервированные овощи, а также сырые, если вы можете их терпеть.
зерна
Цельные зерна обеспечивают волокно и другие питательные вещества, но пациенты с обходным желудком должны избегать рафинированных зерен, таких как белый хлеб и белый рис, поскольку они не дают одинаковых преимуществ, говорит MayoClinic.com. Многие пациенты не могут переносить мягкий хлеб, потому что он блокирует отверстие между желудком и кишечником. Вместо этого выберите поджаренный хлеб из цельного зерна, овсянку или коричневый рис. Избегайте сладких хлебов, злаков и выпечки, которые могут вызвать синдром демпинга.
напитки
Roux-en-Y желудочного шунтирующего пациента должны избегать сладких напитков и тех, которые содержат карбонат или алкоголь, сообщает MayoClinic.com. Вода и другие без сахара напитки без кофеина, в том числе травяной чай и вода, смешанные с мгновенными напитками, помогают предотвратить обезвоживание. Ваш диетолог может позволить некоторые фруктовые соки, но высокое содержание сахара в апельсиновых и яблочных соках может сделать их неприемлемыми для пациентов после обхода после операции. После первых шести месяцев ваш хирург может допускать небольшое количество кофеина или алкоголя, но следуйте ее инструкциям. Кофеин может повредить подкладку вашего желудочного мешка, и вы не сможете хорошо переносить алкоголь после желудочного шунтирования.
