По словам исследователей Корнеллского университета, пилинг Apple богат питательными веществами, что может даже снизить риск развития некоторых форм рака. В то время как питательные, некоторые люди предпочитают очищать свои яблоки перед едой. Для некоторых это предпочтение вкуса, в то время как другие делают это из-за проблем со здоровьем. Служба расширения штата Айова рекомендует очищать кожу от яблок, которые были вощеными, включая большинство яблок, доступных в продуктовых магазинах. Вощение увеличивает время хранения, но также может улавливать пестициды между воском и кожей яблока. Яблоки, купленные свежими на фермерских рынках, и производственные стенды, как правило, не мокрые.
Шаг 1
Вымойте яблоко перед пилингом. Это предотвращает загрязнение внутренней плоти грязью или воском на внешней стороне яблока.
Шаг 2
Используйте острый нож, чтобы очистить яблоко. Надлежащее оборудование ускоряет работу и снижает риск резания, вынуждая тупой нож под кожей яблока.
Шаг 3
Очистите яблоко, проскользнув острым краем ножа под кожей, возле стебля яблока. Поверните нож вокруг, постепенно сдвигая нож вниз, чтобы кожура отрывалась в одной длинной полосе.
Шаг 4
Прополощите яблоко чистой водой и немедленно подайте. Очищенные, яблоки быстро становятся коричневыми от воздействия воздуха.
Советы
- Независимо от того, как вы его готовите, текущие рекомендации - от 5 до 12 порций фруктов и овощей каждый день для оптимального здоровья.
