Ваша пищеварительная система обеспечивает строительные блоки для производства энергии и синтеза всех структур в организме человека. Для оптимальных преимуществ ваша диета должна быть сосредоточена на питательных веществах. В некоторых случаях у вас может быть несчастье употреблять плохую пищу. Центры по контролю и профилактике заболеваний подсчитали, что ежегодно отражается около 10 миллионов случаев пищевого отравления, в результате чего погибло более 1300 человек.
Виды еды
Как быстро переваривается пища, это вопрос химии. Комплексная серия химических реакций разбивает пищу на форму, которую организм может транспортировать и использовать. Этот фактор повлияет на то, как быстро вы ощущаете влияние плохой пищи. Простые углеводы, как следует из названия, легче усваиваются, чем химически более сложные продукты, такие как крахмалы и жиры. Эта разница объясняет более длительные чувства полноты, которые вы чувствуете от употребления стейка против фруктов. Пищеварение начинается во рту. Пища перемещается из рта в желудок за четыре-восемь секунд. Он будет оставлять желудок в течение двух-шести часов в зависимости от типа пищи, которую вы ели.
Пищевое отравление
Центры по контролю и профилактике заболеваний оценивают, что существует более 200 болезней пищевого происхождения с большим количеством бактерий, вирусов и других патогенов, способных загрязнять вашу пищу. Знакомые источники включают сальмонеллы и кишечную палочку. Ваши симптомы появляются после того, как патоген высвобождается в организм, начиная где-то от часов потребления до дней или даже недель, объясняет MayoClinic.com. Тот факт, что ваша пища была загрязнена, не влияет на пищеварение. Эффекты, однако, зависят от типа токсина в пище.
лечение
К счастью, большинство случаев пищевого отравления проясняются сами по себе в течение 1-10 дней. Иммунная система вашего организма будет реагировать на угрозу и уничтожать ее. Однако, если вы испытываете лихорадку более 101,5 градусов по Фаренгейту или избиваете кровь, вам требуется медицинское вмешательство. При персистирующем желудочно-кишечном расстройстве или рвоте возникает риск обезвоживания, что может осложнить лечение вашего состояния.
профилактика
Предотвращение является ключом к предотвращению дискомфорта при употреблении плохой пищи. Простое нагревание продуктов до их надлежащей температуры может предотвратить многие случаи пищевого отравления, вызванные бактериями, которые могут развиваться. Точно так же охлаждение продуктов после того, как вы съели, также предотвратит рост бактерий. Кроме того, надлежащая гигиена на кухне, такая как мытье рук и посуда, с которыми вы работаете, защитит вас и вашу семью при приготовлении блюд. Меры предосторожности, которые вы принимаете, могут содержать плохую пищу из столовой.
