В дополнение к великолепной дегустации и обеспечению высокой дозы естественной сладости, фрукты являются источниками питания. Они являются основной пищевой группой, потому что они поставляют необходимые витамины, минералы и питательные вещества, а также полезные фитохимикаты и антиоксиданты, которые могут реально улучшить ваше общее состояние здоровья. Чтобы получить самые большие преимущества, регулярно ешьте фрукты и старайтесь подавать разнообразные блюда.
Пищевая ценность
На порцию фрукты содержат меньше калорий, чем большинство других основных пищевых групп, включая молочные продукты, зерна и белки. Однако многие фрукты особенно заполняются из-за их низкой плотности энергии. Согласно MayoClinic.com, низкоэнергетически плотная пища имеет высокое содержание воды и клетчатки, а также низкое количество калорий и жиров. Благодаря этим свойствам фрукты играют важную роль в поддержании здорового веса или в плане снижения веса. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что средний банан содержит около 105 калорий, среднее яблоко - 95, чашка клубники - 55, а чашка арбуза - всего 45.
Польза для здоровья
Витамины и минералы, присутствующие во фруктах, важны не только для поддержания вашего тела в верхней форме, но и для предотвращения проблем со здоровьем в будущем. MyPyramid.gov отмечает, что употребление разнообразных фруктов может помочь снизить риск хронических проблем со здоровьем, включая диабет, сердечные заболевания, рак, инсульт, потерю костной массы и камни в почках. Хотя многие из тех же витаминов и минералов, которые содержатся во фруктах, также находятся в поливитаминах и пищевых добавках, натуральные фрукты содержат более полезные соединения, в том числе иммуностимулирующие фитохимикаты и антиоксиданты, которые нельзя переносить на таблетки.
Пользы
В дополнение к улучшению вашего здоровья, фрукты - это полезная пища, потому что они настолько универсальны. Их естественная сладость делает его желательным, чтобы служить им простым или в качестве аккомпанемента для мягких продуктов, таких как йогурт и овсянка. Большинство из них требуют немного большей подготовки, чем пилинг, и они добавляют драматический поп-цвет для вкусных и сладких блюд. Попробуйте выпекать кусочки фруктов в кексы или быстрый хлеб, очищая их до блинов и вафель, подавая им свежие на ужин или смешивая их с коктейлями, шербетами и пудингами.
Соображения
У фруктов может быть множество преимуществ, но также возможно иметь слишком много хорошего. Специалист по питанию врача CNN.com д-р Мелина Джамполис рекомендует ограничить ежедневную порцию фруктов до трех, потому что относительно высокое содержание сахара и калорий во фруктах по сравнению с овощами может способствовать постепенному увеличению веса. Если у вас есть аллергия или кислотный рефлюкс, вы также можете обнаружить, что определенные плоды усугубляют ваши симптомы. Для конкретных диетических советов относительно того, какие фрукты для вас здоровы, и избегайте их, проконсультируйтесь с вашим врачом.
