Интерес к воздействию диеты на уровень pH организма не является чем-то новым для науки. В 1933 году статья, опубликованная в «Журнале питания», исследовала, влияет ли диета на уровень рН организма. Результаты исследования 1933 года не обнаружили связи между рационом питания и равновесием рН тела. Имея ограниченные исследования по доступной диете, потенциальные неблагоприятные и полезные результаты диеты требуют дальнейшего изучения. Независимо от того, приводит ли диета к типам преимуществ, описанных ее сторонниками, его акцент на целые продукты на основе растительного сырья дает диете философию определенную устойчивость.
Основная философия
Ваше тело должно поддерживать нейтральный до слабощелочного рН, согласно Energize for Life. Однако западная диета имеет тенденцию создавать кислотную среду в организме. С этой целью предпосылка диеты заключается в том, чтобы изменить ваш выбор продуктов, чтобы создать более естественную щелочную среду.
Происхождение щелочной золы
Biology Online описывает щелочную золу, так как остаток остается в вашем теле, когда ваше тело переваривает щелочные продукты. Ваше тело выделяет этот остаток золы в вашей моче. Кислотные продукты, с другой стороны, создают кислотную золу, которая может негативно повлиять на ваше здоровье, согласно Energize for Life.
Преимущества, заявленные
Некоторые из преимуществ создания более щелочной среды в вашем организме включают потерю веса и контроль, а также снижение риска развития рака, сердечных заболеваний и проблем с нервной системой, согласно Shape Fit. Щелочная среда может облегчить усталость и аллергию и обеспечить общее улучшение здоровья.
Продовольственные товары
Energize for Life рекомендует потреблять от 70 до 80 процентов щелочных продуктов и не более 20-30 процентов кислотных продуктов. Shape Fit рекомендует, чтобы вы не измеряли или не подсчитывали щелочные или кислотные продукты для достижения здорового соотношения, а вместо этого применяли визуальные сигналы для определения правильного соотношения. Используя этот метод свободной формы, если ваша пластинка содержит примерно от 70 до 80 процентов щелочных продуктов, вы, вероятно, сделали хороший выбор продуктов.
Типы продуктов для еды
Щелочная диета состоит в основном из фруктов, овощей, семян, орехов, цельного зерна и некоторых видов масел. В список щелочных овощей входят спаржа, капуста, горох, шпинат, репа, морковь, чеснок, капуста и сельдерей. Некоторые щелочные фрукты - лимоны, липы, авокадо, томаты и грейпфруты. Миндаль, семена тыквы, семена кунжута, лен, пишется и чечевица являются примерами щелочных зерен, орехов и семян. К щелочным маслам относятся лен, авокадо и оливковое масло. Потребление чистой воды и травяных чаев способствует щелочной среде.
Виды продуктов, которых следует избегать
Кислотные продукты, которые следует избегать, включают мясо, яйца, сыр, молоко и другие молочные продукты, рафинированные зерна, газированные напитки, рафинированные зерна и сахара, обработанные пищевые продукты, микроволновые и упакованные продукты, фаст-фуд, насыщенные жиры и гидрогенизированные масла. В дополнение к пище, табак также производит кислотную среду в вашем теле.
