Мороженое - это десерт, которым вы, наверное, пользовались с детства. В жаркий день прохладным блюдом или конусом мороженого может быть только билет. Тем не менее, многие виды мороженого, как правило, содержат большое количество калорий и жира. В последние годы замороженный йогурт вышел на сцену как десерт, который может предложить те же сладкие преимущества, что и мороженое, но с меньшим количеством жира и калорий. Но вопрос о том, действительно ли замороженный йогурт «более здоров», чем мороженое, зависит от типа замороженного йогурта и мороженого, которое вы сравниваете. Любое лечение, сделанное с сахаром и целым жиром, будет выше в калориях и жире.
Калории
Мороженое и замороженный йогурт - это продукты из молочных продуктов. Содержание калорий мороженого и замороженного йогурта может быть аналогичным, если они сделаны из цельного жира; калории и жирность мороженого будут выше, если они сделаны со сливками. В одной половине чашки подача домашнего замороженного йогурта банана содержит 121 калорию, а половина чашки ванильного мороженого содержит 130 калорий. Одинаковая порция безжирного, без сахара замороженного йогурта содержит только 80 калорий, а обезжиренное мороженое с низким содержанием жира составляет 120 калорий.
Жир
Хотя ваша диета требует немного жира каждый день, употребление большого количества жирных продуктов увеличивает риск сердечных заболеваний. Американская ассоциация сердца рекомендует получать от 20 до 35 процентов калорий из жира и не более 7 процентов от насыщенных жиров. Есть 7 г общего жира с 5 г насыщенного жира в одной порции ванильного мороженого и 2 г общего жира с 2 г насыщенного жира в домашнем банане замороженного йогурта. Полчашка без жира, без сахара замороженный йогурт не содержит жира.
Углеводы и сахар
Углеводы - это основной источник энергии вашего тела, происходящий от распада крахмалов и сахаров во время пищеварения. Сахара, добавленные к обработанным пищевым продуктам, таким как мороженое и замороженный йогурт, предлагают небольшое питание, кроме добавления калорий. Ограничьте потребление сахара до 20 граммов в день для женщин и 36 граммов в день для мужчин, рекомендует Йельский университет. В одной половине чашки самодельного бананового замороженного йогурта содержится 22 г углеводов с 12 граммами сахара, а ванильное мороженое содержит 17 г углеводов и 10 г сахара. Нет добавленного сахара в обезжиренном, без сахара мороженое, которое подается само по себе, но некоторые популярные начинки - такие как зефиры, шоколадная стружка или крошки крема крема - могут увеличить потребление сахара.
натрий
Натрий, необходимое питательное вещество, также необходим в вашем рационе каждый день. Однако вам не нужно много, и слишком много может увеличить ваши шансы на развитие высокого кровяного давления и проблем с сердцем. Большинство обработанных пищевых продуктов добавляют натрий. Мороженое и замороженный йогурт содержат одинаковое количество натрия на порцию. В одной половине чашки порции самодельного замороженного йогурта банана содержится 67 мг натрия, а такое же количество ванильного мороженого составляет 45 мг.
