Белая кукуруза, обычно называемая сладкой кукурузой, находится в сезоне в Соединенных Штатах в период с мая по октябрь. В то время как жареная кукуруза также довольно распространена, кипячение является наиболее распространенным препаратом для белого кукурузы, поскольку он сохраняет естественный аромат кукурузы. Традиционно подается с маслом и посыпается солью и перцем, белая кукуруза - отличное блюдо для различных блюд, в том числе мясные и рыбные блюда на гриле.
Шаг 1
Заполните большую кастрюлю или кастрюлю на полпути холодной, чистой водой. Добавить 3 ст. соль к воде и накрыть горшок. Доведите до кипения до высокой температуры.
Шаг 2
Нанесите кукурузу руками, отрывая зеленую шелуху от кукурузы, при необходимости очистив шелуху.
Шаг 3
Намочите бумажное полотенце и протрите кукурузу, чтобы удалить тонкий шелк, которые являются жесткими битами, которые часто приклеиваются к кукурузе на початке перед приготовлением. Отмените бумажные полотенца.
Шаг 4
Поместите белое кукурузу в кастрюлю или кастрюлю, используя пару тяжелых щипцов. Накройте горшок и верните воду до быстрого кипения.
Шаг 5
Вскипятите кукурузу в течение семи минут с верхней частью. Удалите кукурузу из кипящей воды и перенесите ее на большое блюдо или тарелку. Как только кукуруза будет достаточно прохладной для обработки, протрите кукурузу сухой бумажными полотенцами и сразу подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большая кастрюля или кастрюля с плотно прилегающей верхней частью
- 3 ст. поваренная соль
- 4 уша белый кукуруза
- Бумажные полотенца
- Тяжелые щипцы
- Большое блюдо для сервировки
Советы
- Для дополнительного аромата добавьте 1/4 стакана белого вина или овощного или куриного бульона в варочную воду, прежде чем доводить до кипения.
