Потому что это источник сахара, мед наверняка поднимет уровень глюкозы в крови. Это может быть хорошо во время чрезвычайной ситуации, когда уровень сахара в крови ненормально низкий, и вам нужно вернуть его обратно. С другой стороны, это может быть вредно, если вы управляете диабетом и пытаетесь сохранить стабильный уровень сахара в крови. В этом случае мед - это то, что вы, вероятно, не хотите регулярно потреблять.
Метаболизирующий мед
Мед - это концентрированный источник простых сахаров, а именно глюкозы и фруктозы. Простые сахара требуют очень малое переваривание в кишечнике перед входом в кровоток. Ферменты в тонком кишечнике быстро разрушают простые сахара - при необходимости, в зависимости от типа - и позволяют им поглощаться через стенки кишечника. Они идут прямо в ваш кровоток с этого момента, повышая уровень глюкозы в крови. Клетки используют эту глюкозу в качестве топлива или энергии, как только инсулин попадает в ваш кровоток и открывает стенки клеток.
Рейтинг гликемии
Хотя мед является источником натурального чистого сахара, он имеет только умеренный показатель гликемического индекса. Гликемический индекс - это система оценки пищевых продуктов с углеводами. Продукты с более высоким числом, более 70, вероятно, быстро скалывают ваш сахар в крови. В качестве умеренно забитой пищи со счетом от 55 до 70 мёд, вероятно, будет постепенно повышать уровень глюкозы в крови.
Сопряжение с волокном
Если вы должны пролить немного меда в свой утренний чай, убедитесь, что вы потребляете богатую клетчаткой пищу одновременно, если вам нужно поддерживать уровень глюкозы в крови. Волокно, особенно растворимое волокно, замедляет поглощение глюкозы, что в конечном итоге может снизить и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Возьмите миску с овсом, бокой фасоли, горстью детской моркови или несколькими апельсиновыми клинками. Эти растворимые продукты, богатые клетчаткой, могут помочь минимизировать влияние меда на уровень глюкозы в крови.
Когда нужно быть встревоженным
Нормальные уровни глюкозы в крови находятся где-то между 70 и 140 миллиграммами на децилитр, хотя ваши обычные нормальные показатели могут незначительно отличаться, сообщают Центры по контролю и профилактике заболеваний. Когда ваш сахар опускается ниже 70 мг / дл, ложка меда должна помочь поднять его. Если ваш уровень глюкозы в крови превышает 300 мг / дл, и вам нелегко вернуть его обратно, избегайте приема меда и других продуктов с высоким содержанием углеводов. Чрезвычайно высокий уровень сахара в крови может повредить жизненно важные органы, поэтому вам сразу же понадобится медицинская помощь.
