Обладая широкими, темно-зелеными плоскими листьями, зелень колларта может быть необычным ингредиентом для приготовления сока, но они наполнены питательной ценностью. Министерство сельского хозяйства США предлагает, чтобы женщины потребляли по меньшей мере 1,5 чашки темно-зеленых листовых овощей в неделю, причем количество повышалось до 2-х чашек для взрослых мужчин. 2-унция, подающая зеленоватый сок колларда, содержит немного больше 1,75 чашек свежих колдунов, помогая вам встретиться или почти встретиться - это еженедельное количество.
Источник кальция
Вы можете не подумать об этом сначала, но зелень зебры - богатый источник кальция. Поскольку минерал содержится в наибольшем количестве по всему телу, кальций помогает создавать прочные кости и зубы. Он также необходим для сотовой связи и регулирования уровня гормонов вашего тела, а также помогает в свертывании крови. В 2-унции порции свежего соуса с колбасой содержится 147 миллиграммов кальция на порцию. Это почти 15 процентов рекомендованного диетического пособия для взрослых.
Витамин К
Витамин К также известен как свертывающий витамин, поскольку для вашего тела важно создавать сгустки крови. Недостаточное количество витамина К может привести к аномальным кровоподтекам или кровотечениям и затруднению восстановления после ран. Он также помогает вашему организму абсорбировать и использовать кальций, поэтому он помогает вашему телу поддерживать прочные кости и зубы. 2-унция порции сока зеленого сока содержит почти 277 микрограмм витамина К. Это более 100 процентов рекомендуемого адекватного потребления для мужчин и женщин.
Фолатное исправление
Фолат представляет собой водорастворимый витамин, что означает, что избыточное количество будет вытеснено вашим организмом, поэтому необходимо регулярное потребление этого важного витамина В. Фолат помогает с ростом и функционированием клеток и тканей. Это также может помочь предотвратить анемию, а также определенные врожденные дефекты. В 2-унции порции свежего соуса коллажа содержится 82 микрограмма фолата. Это составляет немногим более 20 процентов приемлемого потребления для мужчин и женщин и 16,4 процента того, что приемлемо для беременных и кормящих женщин.
Сокращение макронутриентов
Зелень колларда - низкокалорийный, обезжиренный источник питания, с зеленой зеленой зеленью, содержащей только 20 калорий. У того же размера порция также содержит менее 0,5 г общего жира, большинство из которых представляет собой полиненасыщенный жир, и почти 2 г белка. Содержание сахара в зеленом соке зеленого цвета также минимально, при этом приблизительно 0,3 грамма сахара на 2 унции.
