Независимо от того, используете ли вы диету с низким содержанием углеводов для снижения веса или для управления судорогами, вы знаете, что цель состоит в том, чтобы оставаться в кетозе, когда ваше тело использует жир для топлива в виде кетонов вместо глюкозы. Чтобы оставаться в состоянии кетоза, вы должны строго ограничить потребление углеводов, а это значит, что мороженое или, по крайней мере, не слишком много.
Карбоны, мороженое, кетоз
В то время как количество углеводов в порции мороженого варьируется в зависимости от вкуса и бренда, в общем, 1/2-часовая порция ванильного мороженого содержит 15 г углеводов. Количество углеводов, которые вы можете съесть в день, чтобы оставаться в кетозе, варьируется. На медицинской кетогенной диете ежедневное потребление карбюратора может составлять от 8 до 16 граммов на 1000 калорий. На одной популярной диете с низким содержанием углеводов потребление углеводов ограничено до 20 граммов в день на первом этапе программы и увеличивается по мере продвижения фаз.
Мороженое и кетоз
Если вам нравится есть мороженое и придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, вам может быть трудно продолжать употреблять мороженое и оставаться в кетозе. Но если вы ограничите свою порцию - 1/4-часовая порция ванильного мороженого имеет менее 8 граммов углеводов - вы можете быть в порядке. Но когда ваше потребление карбюратора настолько ограничено, важно, чтобы вы включали в основном здоровые углеводы, такие как овощи, чтобы максимизировать пищевое качество вашей диеты, поэтому ваше мороженое должно быть ограничено случайным лечением.
Безмолочное мороженое
Если вам нравится есть мороженое и вам нужна большая порция на вашем низкоуглеводном рационе, это может быть безмолочное мороженое. Сахарные спирты используются для подслащивания безмолочного мороженого. Эти типы сахара сложнее для вашего организма переваривать, и они оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови и инсулин. При подсчете граммов углеводов на низкоуглеводной диете вы можете вычесть сахарный спирт из общего количества карбюратора, чтобы получить чистый карбюратор, который является номером, который вы считаете, чтобы оставаться в кетозе. Например, если в 1/2-часовую порцию ванильного мороженого без сахара содержится 13 граммов углеводов и 4 г сахарного спирта, то ваши чистые углеводы составляют 9 граммов. Если ваше не содержащее сахара мороженое также содержит волокно, вы также можете его вычесть.
Кето мороженое
Мороженое с низким содержанием углеводов, также называемое кето-мороженое, также является вариантом для приверженца мороженого. Мороженое Кето изготовлено из тяжелого взбитого сливок, который содержит 3 грамма углеводов в порции по 1/2 чашки с добавлением фруктов или какао для ароматизатора. Вы также можете добавить порошок яичного белка для увеличения содержания белка или масла для получения большего количества жира. Кето мороженое не так сладко, как обычное мороженое, но может иметь похожее ощущение рта и может помочь удовлетворить тягу с меньшим количеством углеводов.
