Сельдерей - это свежий овощ, содержащий витамины А и С. Кальций также содержится в сельдере. Он находится в той же семье, что и морковь, и ее можно купить в любое время года. Выращивается большое количество различных видов сельдерея, но сельдерей Паскаль - наиболее знакомый тип. Сельдерей можно наслаждаться сырым или приготовленным. Один способ приготовить сельдерей - выпекать его в духовке. Выбирая сельдерей, ищите сельдерей, который даже в цвете, и не принимайте сельдерей, который является резиновым. Также проверьте листья, чтобы убедиться, что они зеленые.
Шаг 1
Установите духовку на 350 градусов, чтобы разогреть ее.
Шаг 2
Отделите стебли сельдерея и вымойте их под холодной проточной водой.
Шаг 3
Слейте стебли сухими бумажными полотенцами.
Шаг 4
Удалите струны из стеблей сельдерея, заставив край вашего маленького ножа под стружкой сельдерея и закрепив их между ножом и подушечкой большого пальца. С крепким захватом потяните нож и конец цепей сельдерея к себе. Не прекращайте тянуть, пока не дойдете до конца каждой струны и полностью удалите ее. Удостоверьтесь, что вы берете все линии сельдерея, поэтому ваш выпеченный сельдерей легко жевать.
Шаг 5
Положите каждый стебель сельдерея на разделочную доску. Разрежьте стебли на 2-дюймовые части.
Шаг 6
Поместите кусочки сельдерея в большую кастрюлю вместе с 1/4 стаканом воды.
Шаг 7
Доведите воду до кипения, затем уменьшите тепло, накройте кастрюлю и приготовьте сельдерей примерно на 11 минут.
Шаг 8
Вылейте сельдерей и воду в дуршлаг, чтобы слить воду.
Шаг 9
Поместите сельдерей в стеклянную форму для выпечки и добавьте грибной суп. Не добавляйте воду в суп. Перемешайте с большой ложкой, чтобы объединить ингредиенты.
Шаг 10
Поместите сельдерей в духовку, чтобы выпекать 30 минут. Не закрывайте сельдерей.
Шаг 11
Посыпьте французские обжаренные луковые кольца на вершине сельдерея через 30 минут, а затем верните сельдерей в духовку, чтобы выпекать еще 10 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1/2 пучка стеблей сельдерея
- Бумажные полотенца
- Маленький острый нож
- Разделочная доска
- Большая кастрюля с крышкой
- 1/4 стакана воды
- Дуршлаг
- 3/4 банка грибного супа, 10,5 унции. размер
- Большая стеклянная выпечка
- Большая ложка
- 1/2 чашки измельченных французских жареных луковых колец
Советы
- Добавьте больше французских жареных луковых колец, если хотите. Сезон запеченный сельдерей с черным перцем, если вам нравится вкус черного перца.
