По словам зарегистрированной диетологии Синтии Сасс, более двух третей взрослых не получают ежедневных рекомендованных правительством двух чашек фруктов. Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что более двух третей взрослых также имеют избыточный вес. Если вы принадлежите к любой группе, это может помочь съесть больше фруктов и фиников, хотя вам следует проконсультироваться с врачом перед началом плана по снижению веса или внесения каких-либо серьезных изменений в ваш рацион.
Понижение калорий
Употребление большего количества фруктов в дополнение к вашей типичной диете не поможет вам похудеть, но заменит некоторые более высокие калорийные продукты фруктами. Большинство фруктов имеют низкий уровень плотности энергии, а это означает, что они имеют низкое количество калорий на порцию. Чтобы уменьшить количество калорий от того, что вы едите, но сохраняйте тот же объем пищи, замените нарезанные свежие фрукты на некоторые из ваших хлопьев завтрака, гранолы, хлебобулочных изделий, риса или мяса. Даты имеют более высокую плотность энергии, но все же предлагают широкий спектр питательных веществ, по крайней мере, 15 минералов и шесть витаминных разновидностей в каждом плоде. Большинство углеводов в день являются естественными сахарами, поэтому один из способов снизить количество калорий, но все же удовлетворить сладкий зуб, - это есть несколько сладких дат вместо десерта, такого как пирог или мороженое мороженого.
Заполнение волокна
Также имеет смысл искать фрукты, которые имеют наибольшее количество волокон, когда вы смотрите на свой вес. Согласно исследованию, опубликованному в 2005 году в журнале «Питание», потребление клетчатки зависит от массы тела, а также от процента жировых отложений и индекса массы тела (ИМТ). Волокно может также стимулировать потерю веса за счет снижения поглощения чистой калории. Почти все фрукты имеют по крайней мере 1 грамм клетчатки на порцию, но груши, ежевика и малина имеют более 5 граммов на порцию, поэтому употребление их чаще может облегчить потерю веса. Употребление только трех дат Medjool также даст вам более 5 граммов волокна.
Заменители пищи
Другая полезная стратегия - иногда использовать фруктовые салаты или фруктовые коктейли в качестве замены для регулярных блюд. Поскольку фрукты не могут обеспечить белок и здоровый жир, который вам нужен на ежедневной основе, однако, здорово ограничить замену фруктовых блюд на один день. Если фруктов в одиночку недостаточно, чтобы заполнить вас, добавьте сторону нежирного греческого йогурта, который содержит большое количество белка - самого наполняющего типа питательного вещества. Образец смузи, который высок как в белке, так и в волокне, может включать 1 стакан обезжиренного, простого греческого йогурта, 1 1/2 стакана свежих или замороженных ягод и горсть измельченного льда. Другим вариантом является йогурт с двумя датами, наполовину замороженным бананом и измельченным льдом.
Ловушки потери веса
Хотя увеличение количества фруктов, которые вы едите, может помочь вам похудеть, важно помнить о количестве пищи, которую вы едите. По словам доктора Мелины Джамполис, специалиста по питанию для CNN.com, можно съесть столько фруктов, что вы мешаете усилиям по снижению веса. Джамполис предполагает, что вы ограничиваете количество порций фруктов до трех в день. Наблюдающие количества особенно важны для сухофруктов, таких как даты, которые имеют меньшие размеры порции и более высокие уровни плотности энергии. Как правило, порция свежих фруктов должна составлять около 1 чашки, а порция сухих дат должна составлять около 1/4 чашки.
