Симптомы гипогликемии или ниже нормы сахара в крови включают голод, дрожь, головокружение и легкомысленность. Это чаще встречается у тех, кто принимает лекарства от диабета, но это может повлиять на всех. Гипогликемия может возникать после голодания более восьми часов. Реактивная гипогликемия чаще встречается, чем гипогликемия натощак. Это происходит, когда уровень сахара в крови падает ниже нормы в течение двух-четырех часов после еды. Диета может помочь контролировать ее, и рекомендации для обоих типов гипогликемии одинаковы.
Распределить углеводы равномерно
Чтобы предотвратить недиабетическую гипогликемию, Национальный информационный центр по борьбе с диабетом советует есть около трех часов. Блюда и закуски должны быть сбалансированы с белком и включать от 30 до 60 граммов углеводов с каждым приемом пищи и от 15 до 30 граммов с каждой закуской. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови. Примеры здорового питания для гипогликемии включают в себя целую пшеничную английскую булочку с арахисовым маслом плюс небольшой банан на завтрак, а также овощную индейку и стакан молока на обед. Закуска небольшого гроздья винограда с четырьмя или пятью крекерами и сыром дает около 30 граммов карбюратора. На ужин выберете мясо и овощ и около стакана крахмала, например, рис, кукурузу, картофель или макароны.
Предельные сухие продукты
Употребление сладостей и употребление сладких напитков или даже фруктового сока приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови, что может привести к высвобождению избыточного инсулина в кровоток. Гипогликемия возникает, когда высокие уровни инсулина вызывают быстрое снижение уровня глюкозы в крови. Для реактивной гипогликемии лучше ограничивать или избегать продуктов питания и напитков с добавлением сахара или других подсластителей. Искусственные подсластители подходят для использования, потому что они не влияют на уровень сахара в крови или инсулин. На десерт или сладкое удовольствие попробуйте приготовить половину чашки фруктового или без сахара мороженого, которое не вызовет всплеска в сахаре крови.
Включите волокно и белок с блюдами и закусками
Питание, которое включает бедный белок и углеводы с высоким содержанием клетчатки, будет усваиваться медленнее и позволит уровень глюкозы оставаться более стабильным. Хороший выбор включает овощной омлет с двумя ломтиками тосты из цельной пшеницы на завтрак; салат с курицей-гриль и птенцом из цельной пшеницы на обед; и рыбу, овощи и половину сладкого картофеля на ужин. Сырые овощи с сыром и крекерами или греческий или низкокалорийный йогурт плюс кусочек фруктов делают здоровую закуска.
Лимитированный кофеин и алкоголь
Высокое количество кофеина может вызвать такие симптомы, как дрожь, быстрый сердечный ритм и потоотделение, которые можно ошибочно принять за гипогликемию, поэтому постарайтесь ограничить избыточное количество кофе или энергетических напитков. Употребление алкоголя может привести к снижению уровня сахара в крови, особенно если вы пьете натощак. Лучше всего придерживаться воды, овощных соков или напитков без сахара. Если вы пьете алкоголь, едите сбалансированную еду или перекусывайте ее и пьете в умеренных количествах.
