Проростки брокколи, также называемые Brassica oleracea italica, - это брокколи, собранные, когда растение брокколи составляет от 3 до 4 дней. Согласно данным Американского онкологического общества, потребление этого типа брокколи может быть полезным при лечении или профилактике определенных видов рака и бактериальных инфекций желудка. Побочные эффекты ростков брокколи происходят редко и, как правило, мягкие.
Нет побочных эффектов
Потребление проростков брокколи, как правило, не связано с побочными эффектами. Специалисты здравоохранения с Drugs.com сообщают, что положительные эффекты проростков брокколи могут возникать после ежедневного потребления не менее 50 г проростков брокколи.
Раздражение желудка или желудка
Одна чашка сырой брокколи содержит приблизительно 2,64 г диетического волокна, сообщает Министерство сельского хозяйства США, что делает этот овощ высококачественной пищей. Распространение проростков брокколи с высоким содержанием клетчатки может раздражать ваш желудочно-кишечный тракт, вызывая газильность, сообщает Американское онкологическое общество. Люди, у которых есть проблемы с кишечником или диарея, должны избегать употребления продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как ростки брокколи, поскольку потребление этих пищевых продуктов может усугубить такие медицинские условия. Если вы испытываете постоянную боль в желудке или газ после еды ростков брокколи, обратитесь за дополнительной помощью к врачу.
Питательные вещества
Проростки брокколи содержат ряд полезных питательных веществ, которые способствуют укреплению здоровья и благополучия. Поскольку ростки брокколи метаболизируются организмом, в ваш кровоток высвобождаются питательные вещества, такие как каротиноиды, сульфиды, полифенолы, глюкозинолаты и изотиоцианаты, сообщает Мемориальный раковый центр Слоан-Кеттеринг. Брокколи также содержит различные витамины, включая витамины A, B, C, E и K, которые помогают поддерживать нормальное функционирование вашего организма. Потребление одной порции проростков брокколи также помогает вам удовлетворить рекомендуемые 2,5 - 3 чашки овощей, которые взрослые должны потреблять ежедневно, сообщает Министерство сельского хозяйства США.
