Одной из причин того, что нужно есть разнообразные продукты для поддержания питательной диеты, является то, что большинство питательных веществ действуют синергетически. Другими словами, ваше тело требует, чтобы различные питательные вещества, обнаруженные в нескольких продуктах, поддерживали здоровье и функциональность. Однако некоторые продукты более плотные с питательными веществами, чем другие, и исключение их может оказаться особенно вредным. Например, хотя они не связаны друг с другом, исключая продукты, содержащие железо, также уменьшат потребление магния.
Отношения между магнием и железом
Хотя магний и железо не являются кофакторами, которые являются питательными веществами, которые помогают другим питательным веществам, они появляются вместе в продуктах питания. Так же, как вы найдете железо в мясе, рыбе, орехах, листовой зелени, зернах, зерновых, фруктах, овощах и других продуктах, вы также найдете магний в этих продуктах. Таким образом, недостаток в одном вероятном предикате другого, если только не существует конкретной причины для любого состояния. Строгие вегетарианцы подвергаются особому риску обоих недостатков.
симптомы
Показания к дефициту магния включают изменения аппетита, слабость, усталость и рвоту, но это довольно обобщенные симптомы. Анемия, которая является дефицитом железа, несколько более выражена, вызывая такие симптомы, как головокружение, одышка, усталость, раздражительность, головная боль и потеря веса. Кроме того, тесты на уровень железа в крови являются частью стандартных медицинских осмотров. Если вы обнаружите, что у вас анемия, вы должны выяснить, есть ли у вас дефицит магния.
Риски для анемии
Анемия более распространена, чем другие типы недостатков, которые обычно возникают только при недоедании. Анемия, с другой стороны, может возникать даже при сохранении нормальной диеты. К факторам риска относятся тяжелые менструации, дальний пробег, кровотечение из кишечника, беременность и желудочно-кишечные расстройства, которые препятствуют поглощению питательных веществ. Те, кто придерживается строгих вегетарианских диет, ограничивают потребление большинства продуктов, содержащих железо, также подвергая их риску. Младенцы, дети и подростки подвергаются наибольшему риску недостатков, так как их тела требуют больших долей во время развития.
Риски недостаточности магния
Магний дефицит менее распространен, чем анемия, но все еще может произойти, несмотря на нормальные диеты. Примерами факторов риска являются плохо контролируемый диабет, хронические проблемы мальабсорбции и алкоголизм. Лекарства, такие как диуретики, антибиотики и антиканцерогены, также могут вызывать дефицит магния. Хотя минералы непосредственно не связаны с магнием, недостатки калия и кальция могут указывать на наличие дефицита магния. В отличие от анемии, пожилые люди подвергаются наибольшему риску дефицита магния.
