Витамин В-12 является одним из 13 основных витаминов, которые организму необходимо поддерживать в здоровой нервной системе и делать клетки крови. Хотя в целом считается безопасным, высокие дозы витамина B-12 могут вызывать диарею, сгустки крови, зуд и серьезные аллергические реакции. Высокий уровень витамина B-12 в крови может быть обнаружен у людей, страдающих диабетом или страдающих ожирением. Наличие высокого уровня витамина B-12 может также указывать на заболевание печени или лейкемию. Снизите уровень витамина B-12, избегая продуктов, содержащих большое количество витамина. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться снизить уровень витамина B-12 или потребление.
Шаг 1
Не употребляйте мидии или моллюски, которые содержат особенно высокий уровень витамина B-12. 3 унции. порция мидий содержит 20 мкг; тот же размер порции моллюсков содержит 84 мкг.
Шаг 2
Избегайте мяса и рыбы, которые являются хорошими источниками витамина B-12. 3 унции. порция краба имеет 8,8 мкг; лосось имеет 2,4 мкг; и говядина имеет 2,1 мкг витамина B-12. Ешьте индейку и птицу вместо этого, которые имеют только 0,3 мкг в каждом 3 унции. порция.
Шаг 3
Ешьте вегетарианскую диету. Витамин В-12 содержится только в продуктах на основе животных, и, таким образом, употребление вегетарианской диеты может помочь снизить потребление витамина. Однако помните, что вашему телу требуется небольшое количество витамина B-12; рекомендуемая суточная доза составляет 2,4 мкг для взрослых.
Шаг 4
Ешьте богатые калиями продукты или принимайте добавку калия при потреблении витаминов B-12. Калий может уменьшить поглощение витамина B-12 в организме. Тем не менее, высокое потребление калия может вызвать токсичность, поэтому никогда не превышайте рекомендуемое потребление калия, если это не будет указано вашим доктором. Рекомендуемый ежедневный прием калия составляет 4700 мг для взрослых.
Шаг 5
Принимайте витамин С с добавлением витаминов B-12. Витамин С может уничтожить витамин B-12. Хотя редко, потребление слишком большого количества витамина С может вызвать некоторые желудочно-кишечные симптомы. Не превышайте 2000 мг витамина С в день.
Предупреждения
- Не получение достаточного количества витамина B-12 может привести к дефициту, характеризуемому анемией, а также неврологическим и желудочно-кишечным симптомам.
