Американская ассоциация беременных советует женщинам избегать употребления определенных продуктов, пока они беременны, чтобы снизить риск пищевых заболеваний или заражения, которые могут нанести вред ребенку. Некоторые, но не все, виды солонины находятся в этом списке. Если вы беременны, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как съесть любую пищу, которая вас беспокоит, может увеличить риск медицинских осложнений.
Рогатая говядина на счетчике дели
Беременным женщинам рекомендуется не есть холодную солонину, продаваемую на гастрономах или в коммерческих пакетах мяса для ланча. Это включает в себя отказ от бутербродов с говядиной из холодного солонина, продаваемых в ресторанах, обеденных прилавках или в торговых автоматах. Все холодные мясные деликатесы, включая солонину, могут быть заражены бактериями Listeria monocytogenes до или во время упаковки или после длительного хранения в витрине. Если вы решите съесть деликатесную говядину, ее нужно нагреть до пропаривания - примерно 165 градусов по Фаренгейту - чтобы убить бактерии.
Свежеприготовленная фаянсовая говядина
Поскольку жара убивает бактерии Listeria, беременным женщинам хорошо есть свежую солонину, которая была тщательно обжарена, тушеная, жареная или приготовленная в медленной плите. Говядина должна быть приготовлена до тех пор, пока она не достигнет внутренней температуры от 160 до 165 градусов по Фаренгейту. Будьте осторожны, чтобы не допустить, чтобы сырые соки загрязняли чистую посуду или тарелки и быстро охлаждали остатки на срок до трех-четырех дней. Остатки могут также замораживаться в течение двух-шести месяцев. Перед тем, как съесть солоноватую говядину, разогреть их до 160-165 градусов по Фаренгейту.
Кукурузная говядина
Коммерчески консервированный консервированный говяжий хэш, а также все другие консервированные мясные спреды, содержащие солонину, безопасны во время беременности, говорит Департамент здравоохранения и социальных служб США. Просто не забудьте приготовить хеш до полного нагревания, чтобы охладить остатки в воздухонепроницаемом контейнере, а не в банке, и полностью разогреть все остатки перед едой. Хлеб домашней говядины солонины, приготовленный из ингредиентов, таких как вареная солонина, картофель, лук и перец, также безопасен для беременных женщин, покуда говядина готовится средней или хорошо сделанной.
Дополнительные соображения
Даже если вы нагреваете говядину со вкусом филадельфии до рекомендуемой температуры или тщательно ее готовят самостоятельно, говядина солонины не лучший выбор для вас, пока вы беременны. Приготовленная солоноватая говядина жирная, с более чем 16 граммами общего жира в каждой порции по 3 унции. Он также содержит 827 миллиграммов натрия на порцию, что составляет почти 36 процентов рекомендуемого дневного лимита для здоровых взрослых, включая беременных женщин. Слишком много жира и натрия в вашем рационе может увеличить риск ожирения, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Вместо солонины говядины, придерживайтесь без кожи птицы, морепродуктов с низким содержанием ртути, бобов, бобовых, орехов, семян и мяса мяса.
