От борщ-супа до жареных овощных шашлыков к вегетарианским кексам свекла все чаще появляется в меню изысканных ресторанов и в рецептах на сайтах foodie. Существует несколько разновидностей свеклы, варьирующихся от оттенков от белого до желтого до красного. Упакованные диетическим волокном, фолиевой кислотой, калием и марганцем, красная свекла высоко ценится в списке здоровой пищи. Но прежде чем искать рецепт красной свеклы, имейте в виду, что они могут оставить сюрприз в вашем унитазе - красный цвет вашего стула, который может напоминать кровь.
Свекла и табурет
Красная свекла содержит химическое вещество, называемое бетажанин, которое придает им темно-фиолетовый цвет. Хотя большинство пищевых продуктов химически изменено пищеварительным процессом таким образом, что они теряют свою окраску, бетажанин разлагается. Факторы, влияющие на то, протекает ли betacyanin через вашу пищеварительную систему, - это содержание кислоты в вашем желудке и питательные вещества в других пищевых продуктах, которые едят вместе с красной свеклой. Таким образом, вы можете или не можете заметить красный оттенок вашего стула после еды красной свеклы. Люди, которые действительно испытывают красноватый стул после еды красной свеклы, также обычно имеют от красной до красной мочи, которую иногда называют «белюрией». Наличие бетажанина в вашем стуле и моче безвредно, но важно различать покраснение из-за того, что в стуле есть свекла из крови.
Кровь в табурете
Кровь в стуле - важный вывод, который никогда нельзя игнорировать. Однако во многих случаях кровь в табурете фактически приводит к тому, что она окрашивается, а не краснеет. Это происходит потому, что кровь из верхней части пищеварительной системы, включая пищевод, желудок и тонкую кишку, изменяется по мере ее прохождения, заставляя ее терять свой красный цвет. Красная или темно-бордовая кровь в стуле, как правило, из нижнего пищеварительного тракта, включая толстую кишку и прямую кишку. Геморрой - общая причина. Однако более серьезные проблемы также вызывают беспокойство, включая колоректальный рак, воспалительное заболевание кишечника и дивертикулит.
Свекла или кровь?
Если вы иначе чувствуете себя хорошо, заметив красноватый стул и мочу через день или два после еды красной свеклы, вероятно, безвредны и из-за betacyanin. Розово-фиолетовый оттенок в туалетной воде вместо истинного красного - это подсказка, что красноватая окраска вашего стула происходит из-за свеклы, а не из крови. Если вы сами приготовили свеклы, цвет в унитазе будет похож на то, что вы видели на ноже, когда вы разрезаете свеклу. Однако, если есть какие-либо сомнения относительно того, есть ли у вас кровь в вашем стуле, обратитесь к врачу.
Следующие шаги и предупредительные замечания
Если у вас возникло необъяснимое красноватое обесцвечивание вашего стула, запишитесь на прием к врачу. Существует несколько тестов, чтобы определить, есть ли в вашем стуле кровь. Вам может быть рекомендовано избегать употребления свеклы в течение 2-3 дней перед тестом, так как некоторые ферменты, найденные в свекле, а не красная свекольная пигмента, могут мешать некоторым анализам крови стула.
Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы подозреваете, что проходите кровь в своем стуле и испытываете любые другие симптомы, в том числе: - лихорадка или озноб - тошнота и рвота - тяжелая или ухудшающаяся боль в животе - головокружение или обморок - бледность , слабость или усталость
Пересмотрены: Tina M. St. John, M.D.
